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とっても簡単！逆ロールキャベツ レシピ・作り方
「とっても簡単！逆ロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつものロールキャベツを逆にして包んだ、逆ロールキャベツのご紹介です。通常のロールキャベツは肉だねをキャベツで包み、かんぴょうで縛りますが、この逆ロールキャベツだと表面がお肉なので縛る必要がなく、とても簡単に作れますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- キャベツ 400g
- 豚ロース (薄切り) 12枚
- 塩こしょう 小さじ1/2
- 薄力粉 大さじ2
- ホールトマト缶 (400g) 1缶
- 水 100ml
- (A)
- はちみつ 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
- トッピング
- イタリアンパセリ (生) 適量
手順
- 1 キャベツはザク切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2 豚ロースを広げ、水気を切った1を包みます。
- 3 塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら焼きます。
- 5 焼き色がついたらホールトマト缶、水、(A)を入れ、蓋をして中火で15分煮ます。豚ロースに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、イタリアンパセリを添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 キャベツを包む際は、しっかりと水気を切ってください。 フライパンで焼く際に巻き終わりを下にして焼くと崩れにくいです。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
お肉で包んだキャベツの食感が絶妙で、通常のロールキャベツより作りやすいと大好評です。トマトベースの優しい味わいは、お子様からも人気。コンソメとウスターソースを加えれば、より深い味わいに。しめじやチーズをプラスするアレンジも楽しめます。豚ロースや豚バラでも作れて、ご飯にもパンにも相性抜群。キャベツは加熱時間を調整して、お好みの食感に仕上げられます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
おハル
はちみつじゃなくて砂糖でも代用できますか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、はちみつは砂糖で代用いただけますよ。レシピと同量を目安にお好みで加えてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
Tsuji Fuyuka
ｶｯﾄトマト缶で200gでも大丈夫ですか?
kurashiru
カットトマト缶でもおいしくお作りいただけますよ。こちらのレシピでは400gのものを使用していますので、カットトマト缶200gの場合は、全ての分量1/2を目安に調整してくださいね。お気に入りの一品となりますように。
tos
トマトで煮込む際に、コンソメなどで味付けはしませんか？
kurashiru
こちらのレシピはコンソメで味つけをしていませんが、
お好みで加えていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
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