ミュートを解除
ペコロスのコンソメ煮 レシピ・作り方
「ペコロスのコンソメ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
350円
4.63(7)
ペコロスのコンソメ煮のご紹介です。普通の玉ねぎよりも甘みが強いので、シンプルな料理ですがクセになる美味しさの一品です。スープも優しい味で、最後の一滴まで楽しめます。ペコロスが手に入ったらぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ペコロスの両端を切り落とし、皮を剥きます。
- 2ウインナーを粗みじん切りにします。
- 3中火で熱した鍋に1、2を入れてさっと炒めたら、(A)を入れて蓋をし、ひと煮立ちしたら弱火で15分煮込みます。
- 4ペコロスに火が通ったら、(B)で味を調えてお皿に盛り、パセリを振ったら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ウインナーはベーコンでも代用可能です。
手順3はウインナーから出る脂で炒めていますが、くっつきやすい場合は、薄くサラダ油やオリーブオイルなどをひいてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
