ペコロスのコンソメ煮 レシピ・作り方
「ペコロスのコンソメ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ペコロスのコンソメ煮のご紹介です。普通の玉ねぎよりも甘みが強いので、シンプルな料理ですがクセになる美味しさの一品です。スープも優しい味で、最後の一滴まで楽しめます。ペコロスが手に入ったらぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：350円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ペコロスの両端を切り落とし、皮を剥きます。
- 2. ウインナーを粗みじん切りにします。
- 3. 中火で熱した鍋に1、2を入れてさっと炒めたら、(A)を入れて蓋をし、ひと煮立ちしたら弱火で15分煮込みます。
- 4. ペコロスに火が通ったら、(B)で味を調えてお皿に盛り、パセリを振ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ウインナーはベーコンでも代用可能です。 手順3はウインナーから出る脂で炒めていますが、くっつきやすい場合は、薄くサラダ油やオリーブオイルなどをひいてください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
