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黒糖と豆乳の米粉蒸しパン　レシピ・作り方

「黒糖と豆乳の米粉蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.54
(55)

蒸し器で作る黒糖と豆乳の米粉蒸しパンのご紹介です。米粉で作ることによりもっちりとした食感になります。黒糖のこっくりとした甘みと、豆乳のやさしい味わいがおいしいですよ。普段のおやつや朝食にぜひ、作ってみてくださいね。

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材料 （4個分(直径7cm×高さ4cmのココット)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 蒸し器のお湯は沸騰させておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。耐熱性のココットにグラシン紙を入れておきます。
  2. 1 ボウルに卵、黒砂糖を入れてもったりとするまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2 無調整豆乳、サラダ油を加え混ぜ合わせます。
  4. 3 粉類をふるい入れ混ぜ合わせ、ココットへ流し入れます。
  5. 4 蒸し器のお湯が沸騰したら3を入れ、蓋をして中火で20分蒸します。
  6. 5 竹串を刺し生地がついてこなくなったら取り出します。ココットから取り出し、粗熱が取れたら完成です。

コツ・ポイント

今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。また蒸し器の底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。 米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。 黒砂糖の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
55人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

もちもちっとした食感が特徴の優しい味わいの蒸しパン。豆乳のコクと黒糖の深い甘みが絶妙にマッチし、レーズンを加えるとさらに美味しさアップ。作り方も簡単で、蒸し時間を守れば失敗知らず。生地は緩めですが、しっかり蒸すことできめ細かくしっとりふわふわな仕上がりに。子供たちにも大人気で、おかわりの声が続出する人気レシピです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は常温で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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