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カツオとアボカドのユッケ　レシピ・作り方

「カツオとアボカドのユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.47(106)
カツオとアボカドがユッケの味つけと相性抜群でやみつきになる一品です。晩ごはんの一品やお酒のおつまみ、食卓にもう一品欲しいときなどにぴったりです。白いごはんにも合うので丼にしてもおいしくいただけます。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備アボカドは半分に切り、皮と種を取り除いておきます。
  • 1アボカドは1cm角に切ります。
  • 2カツオは1cm角に切ります。
  • 3ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 41、2を入れ、全体に味がなじむまで和えます。
  • 5器に盛り付け、卵黄をのせ、小ねぎ、白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
106人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

カツオとアボカドの絶妙な組み合わせで、切って混ぜるだけの簡単調理なのに驚くほど美味しい一品です。コチュジャンのピリ辛な味付けとごま油の香りが食欲をそそり、卵黄がまろやかさをプラスしてカツオの生臭さも気になりません。そのままおつまみとして楽しんだり、ご飯にのせてユッケ丼にしても最高で、お酒との相性も抜群です。アボカドの柔らかい食感がカツオの旨みを引き立て、見た目もインスタ映えする華やかな仕上がりになります。

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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