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カツオとアボカドのユッケ　レシピ・作り方

「カツオとアボカドのユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.47
(103)

カツオとアボカドがユッケの味つけと相性抜群でやみつきになる一品です。晩ごはんの一品やお酒のおつまみ、食卓にもう一品欲しいときなどにぴったりです。白いごはんにも合うので丼にしてもおいしくいただけます。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 アボカドは半分に切り、皮と種を取り除いておきます。
  2. 1 アボカドは1cm角に切ります。
  3. 2 カツオは1cm角に切ります。
  4. 3 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4 1、2を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
  6. 5 器に盛り付け、卵黄をのせ、小ねぎ、白いりごまをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

コチュジャンを増やしたり一味を加えたりなどしてピリ辛にしてもおいしくいただけます。 しょうゆの量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
103人の平均満足度
たべれぽの写真
滝
滝
2020.5.6
美味い😋！海苔もかけました
7人のユーザーが参考になった
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みくる
みくる
2022.5.23
生たまご→温玉 あとはレシピ通り作りました♫アボカドは生魚を美味しくしてくれますね♫ ピリ辛のお味で美味しくできました😋切ってまぜるだけでメインの料理ができるのは嬉しいですね🤗
6人のユーザーが参考になった
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ジョバンニ
ジョバンニ
2021.5.25
生卵が苦手なので、半熟ゆで卵。丼にしました、おいしかったです。
6人のユーザーが参考になった
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ユーザー85699c
ユーザー85699c
2022.5.13
辛い物好きとしてはコチュジャン多めでもいい
3人のユーザーが参考になった
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みかすけ
みかすけ
2019.5.19
混ぜるだけでこんなに美味しく沢山出来るなんて驚きです😊 辛いもの好きなのでラー油を加えたら更に美味しかったです🎶
3人のユーザーが参考になった
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Maki
Maki
2023.4.4
ふるさと納税でもらったカツオで丼にしました！
2人のユーザーが参考になった
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fujiya
fujiya
2022.4.4
スーパーカツオの刺身が安かったので購入して、たまたまアボガドが余っていたのでたどり着きました。 常備調味料で簡単に作れます。卵黄を崩さずにカツオ刺身だけ食べると生臭さが強いですが、卵黄とに絡めて食べると全く感じなくなり美味しかったです。 写真は最初に食べる前に撮りますれたので、汚くてすいません…。
2人のユーザーが参考になった
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ユーザー73d7e2
ユーザー73d7e2
2022.1.12
鰹とコチュジャンを消費したくて作りました♪ おつまみとひてもいけるし、ご飯の上に乗せて丼にしても良さそうです◎
2人のユーザーが参考になった
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ゆら
ゆら
2023.10.22
藁焼きカツオでつくりました！ 藁焼きの独特な風味でも合う！ 半部の分量で
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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