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桜エビとトマトのふんわり卵炒め　レシピ・作り方

「桜エビとトマトのふんわり卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.09
(9)

あと一品足りない！そんな時にぴったりな桜エビとトマトのふんわり卵炒めのレシピ紹介です。炒めるだけ、調味料も少ないので、一品欲しいときに簡単にパパッと作れちゃいます。ぜひご家庭で作って食べてみてくださいね！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 トマトはヘタを取り、一口大に切ります。
  2. 2 ボウルに卵を割り、塩こしょうを入れ混ぜます。
  3. 3 中火に熱したフライパンに油を入れ、2を流し入れたら半熟の状態で火を止めてお皿に出しておきます。
  4. 4 再び中火にフライパンを熱し、(A)を入れて香りが出てきたら、1と桜エビを入れて3分ほど炒めます。
  5. 5 しょうゆで味付けをしたら、3を入れ軽く炒めて完成です。お好みで黒こしょうをおかけください。

コツ・ポイント

卵を先にふわふわな半熟状の炒り卵にしておくことで、一緒に炒めるよりも固まり過ぎずおすすめです。後からも火を入れるので、半熟具合も好みに合わせて調節してみてくださいね。殻付きのエビなどでも美味しくできるのでお試しください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.09
9人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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