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簡単玉ねぎソースで食べる ステーキ レシピ・作り方
「簡単玉ねぎソースで食べる ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単玉ねぎソースで食べる、ステーキはいかがでしょうか。ご家庭でも簡単にお店の味が楽しる一品です。牛肩ロース肉は、他のお好みのお肉でもおいしくお作りいただけますよ。お手軽にお作りいただけるので、ホームパーティなどにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （1枚分）
手順
- 準備 牛肩ロースステーキ肉は30分程前に冷蔵庫から出して、常温に戻しておきます。 玉ねぎをみじん切りにしておきます。
- 1 牛肩ロースステーキ肉は筋切りをして、塩こしょうをふります。
- 2 強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、両面を1分程ずつ焼きます。火から下ろし、アルミホイルで包み、5分程置きます。
- 3 フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて茶色っぽく色が変わるまで炒めます。
- 4 残りのソースの材料を入れて、中火でとろみがつくまで加熱したら火から下ろします。
- 5 お皿に2とクレソンを盛り付け、4をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけます。 牛肉は新鮮なものを使ってください。食中毒の恐れがある為、中心温度75℃1分以上と同等の加熱時間を設けてください。牛肉の表面から1～2cm色が変わっているかを確認し、大きさによって加熱時間を調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
玉ねぎの甘みとワインの風味が絶妙に調和したソースは、市販品を買う必要がないほどの仕上がりです。玉ねぎのシャキシャキとした食感も楽しく、ソースを絡めた瞬間、お肉の旨みが一層引き立ちます。お店のような本格的な味わいなのに作り方は簡単で、牛肉はもちろん豚肉や鶏肉にも相性抜群。バターのコクと醤油の旨みが溶け合い、ワインのような贅沢な一品に仕上がります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ma_tan＊
ワインがない場合はどうしたらいいでしょうか？
kurashiru
赤ワインが無い場合は、白ワインまたは酒で代用していただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
Kigurumi
アルミホイルに包むと、どんな効果があるのですか？
kurashiru
お肉は加熱しすぎると固くなってしまうので、サッと焼き目をつけてからアルミホイルで包むと予熱で火が通り、柔らかく仕上がりますよ。ぜひ試してみてくださいね。
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