簡単玉ねぎソースで食べる ステーキ レシピ・作り方

「簡単玉ねぎソースで食べる ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れるステーキソースを作りました。パパッと作れるのにお店の味を楽しめますよ。お肉は豚肉、鶏肉でも美味しく頂けます。ホームパーティなどにもぜひ。気軽に作ってお家でレストラン気分を楽しんでみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1枚分)

  • ソース
  • 玉ねぎ1/2個
  • 有塩バター5g
  • 大さじ3
  • 赤ワイン大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • はちみつ小さじ1
  • みりん小さじ1
  • コンソメ顆粒小さじ1/2
  • 牛肉 (200g)1枚
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • クレソン (付け合わせ用)適量

作り方

  1. 準備.
    牛肉は30分程度前に冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。 玉ねぎをみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    牛肉は筋切りをし、塩こしょうをします。
  3. 2.
    フライパンにサラダ油をいれて、強火で両面1分程度、焼きます。焼き終わったらアルミホイルで包みます。
  4. 3.
    フライパンにバターを入れて、中火にかけ、玉ねぎを入れて飴色になるまで炒めます。
  5. 4.
    3にソースの材料を入れて、中火でとろみがつくまで加熱します。
  6. 5.
    お皿に2とクレソンを盛って、4をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけます。

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