簡単玉ねぎソースで食べる ステーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 牛肩ロースステーキ肉は30分程前に冷蔵庫から出して、常温に戻しておきます。 玉ねぎをみじん切りにしておきます。
2. 1. 牛肩ロースステーキ肉は筋切りをして、塩こしょうをふります。
3. 2. 強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、両面を1分程ずつ焼きます。火から下ろし、アルミホイルで包み、5分程置きます。
4. 3. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて茶色っぽく色が変わるまで炒めます。
5. 4. 残りのソースの材料を入れて、中火でとろみがつくまで加熱したら火から下ろします。
6. 5. お皿に2とクレソンを盛り付け、4をかけて出来上がりです。