やみつき 豚バラキムチのチーズチヂミ レシピ・作り方

「やみつき 豚バラキムチのチーズチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

相性のよい豚バラとキムチのチーズチヂミのご紹介です。豚バラ肉の旨味が染み渡り、キムチの辛味がクセになります。とろとろのチーズが絶妙で、止まらない美味しさです。生地に塗り込んだオイスターソースがアクセントになっています。是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉150g
  • キムチ100g
  • ニラ40g
  • 生地
  • 100ml
  • 薄力粉70g
  • 片栗粉30g
  • 1個
  • 塩こしょう小さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1
  • ピザ用チーズ50g
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    キムチは水気を切っておきます。
  2. 1.
    ニラを1cm幅に切ります。
  3. 2.
    豚バラ肉を1cm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせ、1、2、キムチを加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を流し入れ、全体の厚さが均等になるように広げて蓋をします。
  6. 5.
    10分程焼き、こんがりと焼き色が付いたら裏返します。蓋をして中火で5分程焼きます。
  7. 6.
    蓋を外し、全体にオイスターソースを塗り、上からピザ用チーズを乗せ中火で蓋をします。チーズが溶けたら器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。キムチはお好みの物をお使いください。

たべれぽ

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