ふわふわ 天津飯 レシピ・作り方
「ふわふわ 天津飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふわふわなかに玉がクセになる、天津飯のレシピのご紹介です。カニカマでお手軽にお作りいただけます。しっかりめに味付けしたあんとかに玉がごはんとよく合います。今晩のメニューにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. カニカマは手で割き、長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2. ボウルに卵を入れてよく溶きほぐし、1、(A)を入れ、よく混ぜます。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し入れます。
- 4. 耐熱性のヘラで手早くかき混ぜて丸く成形し、焼き目がついてきたら、ひっくり返します。
- 5. 両面に焼き目がついたら、火から下ろし、丼によそったごはんの上に乗せます。
- 6. 同じフライパンをキッチンペーパーなどで軽く拭き取り、(B)を入れ、火にかけます。
- 7. 沸騰したら水溶き片栗粉を加え、とろみをつけ、ごま油を加えてさらに混ぜ、火から下ろします。
- 8. 5にかけ、グリンピースを乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 今回は耐熱性のヘラを使用しております。
たべれぽ
4.6
4.6
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
