包んで焼くだけ!まるごと牡蠣餃子 レシピ・作り方

「包んで焼くだけ!まるごと牡蠣餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牡蠣を贅沢にまるごと包んだ牡蠣餃子です! 作り方は通常の餃子と一緒!包んで焼くだけなので、とっても簡単ですよ。 ぷりぷりっとした牡蠣がとってもジューシーで、牡蠣好きにはたまらない一品です!是非お試しください!
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(4人前)

  • 生牡蠣100g
  • 餃子の皮10枚
  • サラダ油適量
  • 適量
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①オイスターソース大さじ1

作り方

  1. 準備.
    牡蠣はあらかじめ片栗粉をまぶし、水で洗っておいてください。
  2. 1.
    ①を混ぜ合わせます。 牡蠣を入れて混ぜながら下味を付けます。
  3. 2.
    1を餃子の皮で包みます。
  4. 3.
    フライパンにサラダ油をひき、1を並べて中火で熱します。焼き目がついたら水を加えて蓋をし、中火で加熱します。
  5. 4.
    火が通ったら出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

牡蠣は下処理をしっかり行ってください。
下処理のやり方は片栗粉大さじ1程度をまぶし、優しく混ぜながら汚れを落として流水でしっかりと洗い流してください。
その際、牡蠣のひだを軽い力でしっかり洗い流してください。

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