優しい味!豆腐の白和え レシピ・作り方
「優しい味!豆腐の白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆腐の白和えは優しいお母さんの味!みんなが懐かしくなるような、少し甘めの味付けです。すりごまはたっぷりいれて下さいね。野菜もたっぷり食べられる一品です。是非、メインのメニューの副菜として作ってみて下さいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後


材料(4人前)
作り方
- 1. 豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿において500wのレンジで3分加熱して水切りをします。
- 2. ニンジンを細切りにし、ほうれん草は3〜4cm幅に切ります。
- 3. 沸騰したお湯に塩を入れて2を茹で、茹で上がったら水で冷やし、手で絞って水気を切ります。
- 4. ボウルに、1の豆腐を手でちぎり、少しなめらかになるようにかきまぜ、3と(A)の調味料を入れて合わせれば完成です。
料理のコツ・ポイント
豆腐はキッチンペーパーで包み、500Wのレンジで3分加熱することで、簡単に水切りをすることができます。それでも水気が気になる方は、さらに重しをして置いて下さい。ほうれん草の代わりに、小松菜などでもアレンジできます!
たべれぽ
4.5
4.5
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