ささっと!ちくわグラタン レシピ・作り方

「ささっと!ちくわグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トースターで出来る簡単なグラタン、いかがでしょうか?癖がないのでお子様から大人まで楽しめる便利な一品です。ちくわと玉ねぎ、冷蔵庫にあまりがちな物を美味しく変身させることが出来ます。パン粉でサクサク、チーズがとろけるグラタンです。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ちくわ3本
  • 玉ねぎ1/2個
  • ツナ1/2缶
  • ブロッコリー70g
  • コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①水溶き小麦粉大さじ2
  • ①豆乳 (なければ牛乳)50ml
  • ミックスチーズ適量
  • パン粉大さじ1
  • オリーブオイル適量

作り方

  1. 準備.
    水溶き小麦粉(1:1)を作っておく。オーブンは温めておく。
  2. 1.
    ちくわを斜めに切ります。玉ねぎをスライスします。ブロッコリーを食べやすいサイズにカットします。
  3. 2.
    ブロッコリーを熱湯で3分茹でます。
  4. 3.
    オリーブオイルをひいたフライパンに、玉ねぎ、ちくわ、ツナ、ブロッコリーの芯、コンソメを入れて混ぜながら2分中火で加熱します。
  5. 4.
    火を止めて水溶き小麦粉を入れ、混ぜます。
  6. 5.
    再び火をつけて豆乳を入れ、グツグツするまで弱火で炒めます。
  7. 6.
    具を耐熱皿に移し、ブロッコリーとミックスチーズとパン粉を乗せて、トースターで7分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

ブロッコリーはレンジで加熱でも問題ありません。トースターがない場合は190度のオーブンで10分程度で調整してください。お好みの野菜やお肉を加えて、ボリュームあるグラタンにしても楽しめますし、下にご飯を入れてドリアも出来るのでアレンジしてみてください。

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