お肉はないけど気分だけでも タッカルビ風うどん レシピ・作り方

「お肉はないけど気分だけでも タッカルビ風うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お肉はないけど気分だけでも タッカルビ風うどんのご紹介です。コチュジャンベースのソースが太いうどんに絡まっておいしいですよ。チーズソースをたっぷりつけてお召し上がりください。お好みで①に唐辛子を加えるのもおすすめです。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 具材
  • キャベツ 100g
  • 玉ねぎ (1/4個) 30g
  • にんじん 40g
  • ①コチュジャン 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①酒 大さじ1/2
  • チーズソース
  • ピザ用チーズ 120g
  • 牛乳 50ml

作り方

  1. 1. 玉ねぎを薄切りにします。キャベツを一口大に切ります。にんじんの皮をむき、半月切りにします。
  2. 2. ボウルに1とうどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3. 2に①を合わせます。
  4. 4. チーズソースの材料をボウルに入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱しよく混ぜます。
  5. 5. 3をお皿にドーナツ状によそり、中心に4を入れて完成です。

料理のコツ・ポイント

酒は、アルコールを飛ばす事により旨みとコクが残りますので、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

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