お肉はないけど気分だけでも タッカルビ風うどん レシピ・作り方

「お肉はないけど気分だけでも タッカルビ風うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お肉はないけど気分だけでも タッカルビ風うどんのご紹介です。コチュジャンベースのソースが太いうどんに絡まっておいしいですよ。チーズソースをたっぷりつけてお召し上がりください。お好みで①に唐辛子を加えるのもおすすめです。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 具材
  • キャベツ100g
  • 玉ねぎ (1/4個)30g
  • にんじん40g
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①酒大さじ1/2
  • チーズソース
  • ピザ用チーズ120g
  • 牛乳50ml

作り方

  1. 1.
    玉ねぎを薄切りにします。キャベツを一口大に切ります。にんじんの皮をむき、半月切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1とうどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3.
    2に①を合わせます。
  4. 4.
    チーズソースの材料をボウルに入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱しよく混ぜます。
  5. 5.
    3をお皿にドーナツ状によそり、中心に4を入れて完成です。

料理のコツ・ポイント

酒は、アルコールを飛ばす事により旨みとコクが残りますので、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

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