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お肉はないけど気分だけでも タッカルビ風うどん レシピ・作り方
「お肉はないけど気分だけでも タッカルビ風うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お肉はないけど気分だけでも タッカルビ風うどんのご紹介です。コチュジャンベースのソースが太いうどんに絡まっておいしいですよ。チーズソースをたっぷりつけてお召し上がりください。お好みで①に唐辛子を加えるのもおすすめです。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1 玉ねぎを薄切りにします。キャベツを一口大に切ります。にんじんの皮をむき、半月切りにします。
- 2 ボウルに1とうどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
- 3 2に(A)を合わせます。
- 4 チーズソースの材料をボウルに入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱しよく混ぜます。
- 5 3をお皿にドーナツ状によそい、中心に4を入れて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
なるみ
2019.12.14
家にあるひやむぎで代用。かっらいコチュジャンととろーりチーズが絡んで、味覚ギャップが楽しいです。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー39d861
2023.5.3
味は美味しい!でもチーズソースがすぐ固まっちゃう
オム大福
2020.11.17
市販のカット野菜を使って作りました!
コチュジャンの辛みと、うどんのもちもち。辛さをまろやかにしてくれるチーズソースで美味しいです。簡単にできました!
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
コチュジャンの代用はありますか?
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
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