濃厚チョコレートチーズケーキサンド　レシピ・作り方

手順

• 準備クリームチーズは常温に戻しておきます。
• 1ボウルに水、ゼラチンを加えて混ぜ合わせ、10分おきます。
• 2別のボウルにミルクチョコレートを割り入れ湯せんで溶かします。
• 3フードプロセッサーにクリームチーズ、グラニュー糖、ココアパウダー、2を入れなめらかになるまで混ぜ合わます。
• 41を湯せんで溶かしたら3に加え更に攪拌します。
• 5ボウルに生クリームを入れハンドミキサーで6分立てにします。
• 64を加えゴムベラで全体が馴染むまで混ぜ合わせます。
• 7型にビスケットの10枚を裏面を上に向けて敷き込み6を流し入れ、残りのビスケット10枚を表を上にしてのせて冷蔵庫で固まるまで60分ほど冷やします。
• 8型から外し切り分けてお皿に盛り付けてできあがりです。