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詰めて簡単！ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
「詰めて簡単！ピーマンの肉詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.54(1,600)
簡単に作れるピーマンの肉詰めです。 ジューシーな肉だねとピーマンの相性が抜群でとてもおいしいですよ。ごはんのおかずにおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ピーマン3個
- 肉だね
- 牛豚合びき肉250g代用OK
- 卵 (Mサイズ)1個
- パン粉大さじ1
- 牛乳大さじ1
- 塩こしょう小さじ1/2
- 片栗粉小さじ2代用OK
- 料理酒大さじ1
- サラダ油小さじ2
- 添え物
- ケチャップ大さじ2
- ベビーリーフ5g
手順
- 1ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除きます。
- 2ボウルに肉だねの材料を入れてよく捏ねます。
- 31の内側に片栗粉を茶漉しでふりかけ、2を詰めます。
- 4フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3の肉だねの面を下にして並べ、焼きます。
- 5焼き色がついたら裏返し、料理酒を回しかけて蓋をします。中火で5分程蒸し焼きにし、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 6器に盛り付け、ベビーリーフ、ケチャップを添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
1,600人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ジューシーでふわふわな肉汁が特徴的な一品です。片栗粉をしっかり振ってタネを詰めることで、ピーマンから肉が剥がれにくくなります。タネには玉ねぎを加えると、より柔らかく仕上がります。ケチャップやポン酢などお好みのソースで楽しめ、チーズをのせても美味しい！弱火でじっくり焼くのがポイントで、お弁当のおかずにもぴったり。子供から大人まで大好評の定番レシピです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは 目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
