詰めて簡単！ピーマンの肉詰め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ピーマンを半分に切り、ヘタと種を取り除きます。
2. 2. ボウルに肉だねの材料を入れ、よく捏ねます。
3. 3. 1の内側に片栗粉を茶漉しでふるいかけ、2を詰めます。
4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の肉だねの面を下にして並べ、焼き色がついたら裏返し、料理酒を回しかけ、蓋をします。
5. 5. 中火のまま5分程蒸し焼きにし、中まで火が通ったら火から下ろします。
6. 6. ベビーリーフをのせた器に盛り付け、ケチャップを添えて完成です。