カリフラワーピザ レシピ・作り方

「カリフラワーピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今が旬のカリフラワーをピザ風に仕上げました。カリフラワーを一回焼くことで香りがとても香ばしくなります。厚めに切っているので歯ごたえも残っていて食べ応えがあります。今の時期しか味わえないカリフラワーの美味しさです。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. トマトは輪切りのスライス、カリフラワーは丸ごとのままで厚さ2cmに切ります。
  2. 2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱しカリフラワー、塩胡椒を入れて焼きます。
  3. 3. 両面に焼き色がついたら耐熱皿に取り出しピザソース、トマト、チーズの順に乗せてトースターでチーズに焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4. バジルを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

カリフラワーは厚めに切ることでバラバラになりにくい上に、歯ごたえがしっかりあってボリュームたっぷりです。トマトも厚切りにすると酸味とカリフラワーの甘みのバランスがとても良くなります。トースターがない場合は190度のオーブンで13〜15分焼いてください。

たべれぽ

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