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揚げ物が苦手でも安心！揚げないカキフライ レシピ・作り方
「揚げ物が苦手でも安心！揚げないカキフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.20(14)
カキフライを食べたいけれど揚げ物をしない方のために、揚げなくても美味しく食べられるカキフライ風のご紹介です。下ゆでして塩味をつけ、衣をまぶしてオーブンで焼けば、カリカリ食感が美味しい一品のできあがりです。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備オーブンは230℃に予熱します。
- 1牡蠣は塩と片栗粉をまぶして揉み、水で洗います。
- 2お湯に塩を加え、1を1分ほどゆで、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 3卵を溶きほぐします。
- 4バットにパン粉とサラダ油を混ぜ合わせます。
- 52に小麦粉をまぶして余分な粉を落とし、3をくぐらせ、4をつけたら、クッキングシートの上に並べます。
- 6230℃のオーブンで牡蠣に火が通るまで10分ほど焼きます。
- 7お皿に盛り付け、ベビーリーフ、ミニトマト、中濃ソースを添えて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.20
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
