電子レンジでモチモチ 枝豆チーズ豆腐餅 レシピ・作り方

「電子レンジでモチモチ 枝豆チーズ豆腐餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
200
4.27
(33)

枝豆チーズ豆腐餅はいかがでしょうか。豆腐と片栗粉で作ったもちもちの生地に、枝豆とチーズを混ぜ込んだ一品です。手軽な材料で簡単に作れますよ。お好みの具材を加えてアレンジも楽しめます。ぜひお試しくださいね。

材料 (3人前)

分量の調整
3 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 ベビーチーズは5mm角に切ります。
  2. 2 耐熱ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡立て器で混ぜ、滑らかになったら(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3 ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 4 一度取り出し、木べらでよく混ぜ合わせます。
  5. 5 再び600Wの電子レンジで1分加熱します。
  6. 6 枝豆と1を入れて混ぜ合わせます。
  7. 7 台に打ち粉をして6をのせ、食べやすい大きさにちぎり、丸めます。
  8. 8 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

電子レンジから取り出したお餅は大変熱いので、火傷に気をつけてください。 熱いうちの方が柔らかく、枝豆とチーズを混ぜやすいです。全体にまんべんなく散らばるように、手早く混ぜてください。 チーズや枝豆以外に、ホールコーンやナッツを混ぜてもおいしいですよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.27
33人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

たった数分でレンジだけで作れる驚きのモチモチ食感が特徴のヘルシーな一品です。枝豆とチーズの相性抜群で、チーズの塩気と枝豆の風味が絶妙なアクセントに。冷めてもモチモチ感が持続し、レンジで温め直せば出来立ての柔らかさが戻ります。砂糖の量は控えめにして醤油をかけたり、塩味を効かせてお食事系にアレンジするのもおすすめです。子供も大人も楽しめる簡単レシピです。
たべれぽの写真
takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2019.5.15
レンジで出来たとは思えないほど モチモチしていてヘルシー! 枝豆とチーズが揃えば作りたくなる おいしい一品です
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もち
もち
2020.9.18
意外とくっつかずに出来た🌟 他の方のレポを参考に砂糖は2つまみくらいで甘さほぼ無 チーズはスライスチーズで少し塩味がするくらい。 醤油かけて食べます!
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リンリン
リンリン
2018.7.26
味が少し薄いので、醤油をかけて食べました♫
3人のユーザーが参考になった
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くっくるん
くっくるん
2022.5.8
間違えて木綿豆腐を使いました💦 固まりにくい場合は、600Wで1分加熱して混ぜるのを数回繰り返すと固まります!! 私は3回でバッチリでした😊 ※よく混ぜてください! 砂糖は大さじ1より少なめで丁度いいです👍 とっても簡単でチーズがアクセントになって美味しかったです‼️
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ナポリタン
ナポリタン
2022.10.5
きな粉で作りました!豆腐とは思えないモチモチに驚き、こんなに簡単にお餅の変わりが作れるのかとびっくりしました!お餅を我慢しなくていいので、これからも作ります!
1人のユーザーが参考になった
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Yuuko
Yuuko
2021.12.18
簡単に作れました。 少し 量が少なめでした。 チーズと枝豆がよく合って もちもちで美味しかったです!!
1人のユーザーが参考になった
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ちゃんこむ
ちゃんこむ
2021.11.4
枝豆もチーズもなかったので、グラノーラを混ぜ込んでシナモンをかけました。優しい甘さで美味しかったです。かなりアレンジしてしまいましたが、冷蔵庫にあるもので色々試してみたい。
1人のユーザーが参考になった
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にょべべ
にょべべ
2018.4.30
木綿でやったせいか豆腐感が凄かった…。味付けがちょっと足りなく感じて、醤油や塩を加えるとよりいいかも!二個くらい揚げてみましたが、美味しかったです✨
1人のユーザーが参考になった
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おおふじ
おおふじ
2017.5.20
内容を変えてリピートです☺ 最近、枝豆豆腐にハマってたので それを元にチーズとコーンで作って みました(*^^*)まだ、丸める前です(笑)
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

にゃんた
にゃんた
豆腐は、水抜きしますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、絹ごし豆腐を水切りせずに使用しております。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ヒトミ
ヒトミ
一度作ってみましたが、失敗しました。家の電子レンジは1000Wなので600Wに出来ません。1000Wだったら何分すればいいですか?
kurashiru
kurashiru
1000wでお作り頂く場合は、40秒程加熱してみてください。ですが、もしかしたら1000wですとお作りい頂けない場合がございますので、ご了承下さい。
ヒトミ
ヒトミ
分かりました。ありがとうございます❗
友祐
友祐
こちらは日持ちしますでしょうか??冷蔵庫に入れておいて食べるときにレンチン、とか
kurashiru
kurashiru
出来立てのお召し上がりをオススメいたします。ぜひお試しくださいね!