小松菜とカリフラワーのクリーム煮　レシピ・作り方

手順

• 準備玉ねぎの皮を剥いておきます。 カリフラワーは葉を切り落としておきます。 小松菜は根を切り落としておきます。
• 1玉ねぎは薄切りにします。 小松菜は3cm幅に切ります。
• 2カリフラワーは軸を切り落として小房に分けます。耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで2分加熱します。
• 3鍋を中火で熱し、有塩バターを溶かしたら、1を入れて炒めます。
• 4薄力粉を入れて、中火で粉っぽさがなくなるまで炒め、2を入れます。
• 5牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
• 6とろみが付いたら、(A)を加えます。全体に味が馴染んだら、お皿に盛り付けて完成です。