小松菜とカリフラワーのクリーム煮 レシピ・作り方

「小松菜とカリフラワーのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜とカリフラワーを使ったクリーム煮のレシピのご紹介てす。ほっこりと優しい味に仕上がりました。お好みの具材を加えてアレンジしても美味しいですよ。カリフラワーの食感がクリームソースとよく合うので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 玉ねぎの皮を剥いておきます。 カリフラワーは葉を切り落としておきます。 小松菜は根を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。 小松菜は3cm幅に切ります。
  3. 2. カリフラワーは軸を切り落として小房に分けます。耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 3. 鍋を中火で熱し、有塩バターを溶かしたら、1を入れて炒めます。
  5. 4. 薄力粉を入れて、中火で粉っぽさがなくなるまで炒め、2を入れます。
  6. 5. 牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
  7. 6. とろみが付いたら、(A)を加えます。全体に味が馴染んだら、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 カリフラワーは電子レンジで加熱してから鍋に入れることで、加熱時間を短縮しています。

たべれぽ

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