小松菜とカリフラワーのクリーム煮 レシピ・作り方

「小松菜とカリフラワーのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜とカリフラワーを使ったクリーム煮のレシピのご紹介てす。ほっこりと優しい味に仕上がりました。お好みの具材を加えてアレンジしても美味しいですよ。カリフラワーの食感がクリームソースとよく合うので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • カリフラワー150g
  • 小松菜100g
  • 玉ねぎ (1/4個)50g
  • 牛乳250ml
  • 有塩バター10g
  • 薄力粉大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • ①塩こしょう小さじ1/3

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎの皮を剥いておきます。 カリフラワーは葉を切り落としておきます。 小松菜は根を切り落としておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。 小松菜は3cm幅に切ります。
  3. 2.
    カリフラワーは軸を切り落として小房に分けます。耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 3.
    鍋を中火で熱し、有塩バターを溶かしたら、1を入れて炒めます。
  5. 4.
    薄力粉を入れて、中火で粉っぽさがなくなるまで炒め、2を入れます。
  6. 5.
    牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
  7. 6.
    とろみが付いたら、①を加えます。全体に味が馴染んだら、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
カリフラワーは電子レンジで加熱してから鍋に入れることで、加熱時間を短縮しています。

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background常備菜 大根とカブのピクルス
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツのニンニク塩麹和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundお弁当に カラフル肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉とピーマンのカラフル中華な常備菜
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください