小松菜とカリフラワーのクリーム煮 レシピ・作り方

「小松菜とカリフラワーのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜とカリフラワーを使ったクリーム煮のレシピのご紹介てす。ほっこりと優しい味に仕上がりました。お好みの具材を加えてアレンジしても美味しいですよ。カリフラワーの食感がクリームソースとよく合うので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カリフラワー 150g
  • 小松菜 100g
  • 玉ねぎ (1/4個) 50g
  • 牛乳 250ml
  • 有塩バター 10g
  • 薄力粉 大さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • ①塩こしょう 小さじ1/3

作り方

  1. 準備. 玉ねぎの皮を剥いておきます。 カリフラワーは葉を切り落としておきます。 小松菜は根を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。 小松菜は3cm幅に切ります。
  3. 2. カリフラワーは軸を切り落として小房に分けます。耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 3. 鍋を中火で熱し、有塩バターを溶かしたら、1を入れて炒めます。
  5. 4. 薄力粉を入れて、中火で粉っぽさがなくなるまで炒め、2を入れます。
  6. 5. 牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
  7. 6. とろみが付いたら、①を加えます。全体に味が馴染んだら、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 カリフラワーは電子レンジで加熱してから鍋に入れることで、加熱時間を短縮しています。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ