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簡単!さわらの竜田揚げ

「簡単!さわらの竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

家庭の食卓で人気な竜田揚げをさわらで作りました。アツアツのさわらの竜田揚げにレモンをかけて食べると美味しいです。すりおろしニンニクの代わりにすりおろし生姜でも美味しくお召し上がりいただけます!
調理時間:30分
費用目安:600円前後

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材料(2人前)

  • さわら2切れ
  • ①醤油大さじ2
  • ①酒大さじ1
  • ①すりおろしニンニク大さじ1/2
  • レモン1/4個
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ2
  • サラダ油適量

手順

  1. 準備.
    さわらの骨を抜き、レモンを絞りやすい形にカットします。
  2. 1.
    さわらは一口大に切ります。
  3. 2.
    袋に1と①を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分冷やします。
  4. 3.
    片栗粉を入れた袋に、水気を切った2を入れ全体に片栗粉をまぶします。
  5. 4.
    まず、フライパンにサラダ油大さじ2をひき、熱します。
  6. 5.
    3を皮の面から置き、サラダ油を回し入れ、両面をカリッとなるまで焼きます。
  7. 6.
    器に盛りつけ。レモンを絞ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

魚は、さわら以外にも、サバやアジなどでも合います。油を大量に使わずに出来るので、簡単です!揚げ物を作るのが苦手な方にもオススメです。片栗粉をまぶす時は、袋に入れた方が粉が全体に付きやすいのでやり易いです。

たべれぽ

たべれぽ
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yuquinco
2018年01月11日

2回目✨醤油少なめにしました。やっぱりおいしい😊お気に入りです。

たべれぽ
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松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
2017年11月11日

魚の臭みがなくすご~く美味しいかったよ😊サワラの竜田揚げは初めて食べます。煮つけとか照り焼きとかはよく
食べるけども本当に美味しいかった🎶

たべれぽ
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minami
2017年10月31日

たべれぽ
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yuquinco
2017年10月25日

こんなに簡単にできるとは!!とってもおいしかったです✨また作りたいです!

たべれぽ
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comasa
2017年10月25日

とても美味しいので、2回目です(*^^*)
少し多目の油で、焼き上げました。

たべれぽ
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mgmouse
2017年10月11日

さわらと鯖でやってみました!ちょっと焦がしたけど中は柔らかくて濃さもちょうど良く、家族に好評でした♪

たべれぽ
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2017年09月12日

簡単で味付けも美味しかったです!サクサクふわふわに出来ました。ありがとうございます♪

たべれぽ
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まりぽん
2017年08月17日

簡単なのにふわふわ!リピート決定です(*^^*)

たべれぽ
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アボカド
2017年05月31日

サバで作ってみました。簡単で美味しかったです♪

コメント

金谷咲
金谷咲
出来上がったものを冷凍しても大丈夫でしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍もしていただけますが、味が落ちてしまうためおすすめは致しません。おいしいうちにお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
Kyoko Kawashima
Kyoko Kawashima
とっても美味しかったです!
味もちょうどよく染みててふっくら柔らかくできました。
9ヶ月前
Ray
Ray
さわらではなく、さごしでしてみました。おいしかったです。
11ヶ月前

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