ごまの風味が美味しい マグロのごま漬け丼　レシピ・作り方

手順

• 1調味料を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで30秒加熱し、粗熱を取っておきます。
• 2大葉は軸を取り除き、千切りにします。
• 3マグロは1cm幅に切ります。
• 41に3と白すりごまを入れ和えたら、ぴったりとラップをかけ冷蔵庫で10分漬け込みます。
• 5別の耐熱ボウルに寿司酢の材料を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで30秒加熱します。
• 6温かいごはんに5を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
• 76を丼に入れ、4を盛り付け、2を乗せたら完成です。