ミュートを解除

豆腐と卵の中華コーンスープ　レシピ・作り方

「豆腐と卵の中華コーンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
100円
4.40(42)
コーンクリーム缶を使った、絹ごし豆腐と卵の中華コーンスープです。ほんのり甘みのあるスープに、なめらかな絹ごし豆腐がよく合います。仕上げにラー油をかけることで味が引き締まり、最後までおいしくいただけますよ。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1絹ごし豆腐は1cm角に切ります。
  • 2鍋に水、コーンクリーム缶を入れて中火で加熱します。
  • 3煮立ったら1、鶏ガラスープの素を入れて混ぜます。
  • 4再び煮立ったら水溶き片栗粉を入れてかき混ぜ、中火で加熱します。
  • 5とろみがついたら溶き卵を回し入れ、中火のままひと煮立ちさせます。
  • 6(A)で味を調え、火から下ろします。
  • 7器によそい、ラー油をかけ、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 辛いものが苦手な方はラー油を省いてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.40
42人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ