豆腐と卵の中華コーンスープ レシピ・作り方
「豆腐と卵の中華コーンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コーンクリーム缶を使って、絹ごし豆腐と卵の中華コーンスープを作ってみました。 絹ごし豆腐を入れることでボリュームが増し、満足感のある一品です。 辛味が苦手な方はラー油をかけなくても美味しく召し上がれますよ。
調理時間:15分
費用目安:100円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. 絹ごし豆腐は水気を切っておきます。
- 1. 絹ごし豆腐は1cm角に切ります。
- 2. 鍋に水とコーンクリーム缶を入れて、中火で加熱します。
- 3. 煮立ったら、1と鶏ガラスープの素を入れて混ぜます。
- 4. 水溶き片栗粉を入れて、中火で加熱します。
- 5. とろみがついたら、溶き卵を回し入れてひと煮立ちさせます。
- 6. 塩と黒こしょうで味を調えます。
- 7. 器によそいます。ラー油をかけ、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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