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シンプルにおいしい 卵クッパ レシピ・作り方
「シンプルにおいしい 卵クッパ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お家で簡単にシンプルな卵クッパです。クッパは韓国料理の雑炊です。お肉や魚介類を入れる物もありますが、このレシピでは野菜と卵のスープごはんにしました。お好みで唐辛子等の辛味を加えてもおいしいです。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 卵を溶いておきます。
- 1 干し椎茸を水で戻します。
- 2 にんじんは千切りにします。長ねぎの青い部分は斜め薄切りにします。
- 3 鍋に1を戻し汁ごと入れて中火で熱し、沸騰したら2を入れて煮ます。
- 4 野菜がしんなりしたらごはん、水、(A)を入れて強火で熱し、沸騰したら卵を加えて煮ます。
- 5 卵が固まったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
スライスの干し椎茸を使うと切る手間が省けます。 干し椎茸の戻し汁を使うと椎茸の出汁でスープがおいしくなりますので戻し汁は全て使用してくださいね。
たべれぽ
あひる
2022.9.24
しめじと小松菜も追加☆
具沢山で温まります ♪
2人のユーザーが参考になった
ユーザー680888
2020.11.2
具は卵のみ。優しい味でした。
1人のユーザーが参考になった
ユーザーda89f7
2020.6.6
胃が疲れているときに丁度良いです。少し薄味だったので醤油ひとまわししたら私好みになりました。
1人のユーザーが参考になった
nao
2024.5.14
2人前で作りました。ご飯は2倍量より少し多め。鶏がらスープのところをダシダで代用。
別物になってしまいましたが美味しかったです。
ハートフルぷりん
2024.3.7
胃腸炎から病み上がりの体に✨味付けが薄味だと思いましたが、体に優しい味でした！
Jiu3116
2023.12.9
本日のお昼は
「豚バラと海鮮のクッパ」
味付けは韓国の調味料「ダシダ」を使うと
一挙に本格的味！
トッピングには搾菜と畑で採れた大根の葉っぱ
さやか
2022.1.11
ニラがあったので一緒に入れたら、よりクッパらしくなりました。美味しかったです。
のっと
2020.5.29
レシピ通りだと味が少し薄かったので足しました。
美味しかったです！
Jiu3116
2020.4.16
卵とトマト濃厚クッパ。イタリアンパセリをたっぷり。
味のポイントは「ダシダ」！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ラブリン
鶏がらスープの素は、違うのでも大丈夫ですか？
kurashiru
顆粒中華だしなど、他のもので代用していただいても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
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