シンプルにおいしい 卵クッパ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   卵を溶いておきます。
2. 1.
   干し椎茸を水で戻します。
3. 2.
   にんじんを千切りに、長ねぎの青い部分を斜め薄切りにします。
4. 3.
   鍋に干し椎茸を戻し汁ごと入れ、沸騰したら2を入れ中火で茹でます。
5. 4.
   野菜がしんなりとしてきたらごはんと、①を入れ、強火にして卵を入れてふんわりと混ぜます。
6. 5.
   器に盛り付けて出来上がりです。