シンプルにおいしい 卵クッパ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 卵を溶いておきます。
2. 1 干し椎茸を水で戻します。
3. 2 にんじんは千切りにします。長ねぎの青い部分は斜め薄切りにします。
4. 3 鍋に1を戻し汁ごと入れて中火で熱し、沸騰したら2を入れて煮ます。
5. 4 野菜がしんなりしたらごはん、水、(A)を入れて強火で熱し、沸騰したら卵を加えて煮ます。
6. 5 卵が固まったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。