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お弁当に!肉巻きおにぎり レシピ・作り方
「お弁当に!肉巻きおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
250円
4.42(23)
お弁当にもオススメの肉巻きおにぎりです。今回は俵形のスティック状に仕上げているので、持ちやすく食べ易いですよ。甘しょっぱい醤油タレがとてもおいしいです。テリテリに仕上げると食欲をそそりますよ。ぜひ、お試しください。
材料(3個分)
- ごはん300g
- 豚バラ肉 (スライス)150g
- 大葉2枚
- (A)
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さ じ1
- 砂糖小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1/4
- マヨネーズ大さじ1
- サニーレタス1枚
- ミニトマト2個
手順
- 準備大葉は軸を切り落としておきます。
- 1大葉を半分に切ります。
- 2ごはんを3等分し、ラップにのせ、俵型にまとめます。
- 3豚バラ肉に2、1をのせ、ごはんが見えなくなるように包みます。
- 4中火で熱したフライパンにマヨネーズを入れ、3の巻き終わりを下にして焼きます。全面に焼き色がついたら、(A)を加えて中火でよく絡めます。豚肉に火が通り、汁気がなくなったら火から下ろします。
- 5サニーレタスを敷いた器に盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。
コツ・ポイント
ご飯をお肉で巻く際、崩れないようきつめにしっかりと巻いてくださいね。
油の代わりにマヨネーズを使用しているのでよりコクが生まれおいしく仕上がります。
お弁当に入れる際にはサニーレタスは除き、ミニトマトはヘタを取り除いて入れてくださいね。
お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
23人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カリカリに焼いたお肉の食感と、タレのこってりとした味わいが絶妙な一品です。生姜を効かせるとさっぱりと食べられます。ご飯を硬めに握り、お肉でしっかり巻くのがポイント。大葉や海苔を巻くとさらに風味アップ!お弁当の定番メニューとして大人気で、家族からのリピートリクエストが絶えない美味しさです。作り方も簡単で、お腹いっぱい作れるのも魅力的です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか?+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
