ちょっぴりおしゃれな朝食を!アボカドのココット レシピ・作り方

「ちょっぴりおしゃれな朝食を!アボカドのココット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっとオシャレな朝ごはんを作ってみませんか? とても簡単に、いつもの朝食がちょっぴり華やかになりますよ。 また、女子会や自宅でのパーティにも、可愛くてパッと作れる一品です。 ぜひ一度試してみてくださいね。
調理時間:25分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • アボカド1個
  • 1個
  • マヨネーズ適量
  • クリームチーズ40g
  • しょうゆ適量
  • トッピング
  • 黒こしょう適量
  • スペアミント適量

作り方

  1. 1.
    アボカドは縦半分に切り、種を取り除きます。
  2. 2.
    2つの内の1つを、2cm程周りを残して、スプーンなどでくり抜き、身は別の容器に分けておきます。
  3. 3.
    2のくり抜いた溝に卵を割りいれ、マヨネーズを適量かけます。
  4. 4.
    トースターで約10〜20分様子を見ながら焼きます。焼く際にアボカドが安定しない場合はアルミホイルなどで包むと良いです。
  5. 5.
    くり抜いたアボカドの実にクリームチーズを加えてよく和えます。味を見ながら醤油を加えて全体的に和え、小皿などに盛り付けます。
  6. 6.
    4と5をお皿に盛り付けて、4にお好みで黒こしょうをふりかけ、スペアミントを飾ります。残り半分のアボカドは食べやすいサイズにカットして盛りつければ完成です。

料理のコツ・ポイント

アボカドを切る時に、トースターで焼く方のアボカドを少し大きめにカットすると、卵が溢れず入ります。アボカドを焼く時に、アボカドが安定しない場合はアルミホイルなどに包んでアボカドが倒れないように焼いてください。アボカドの大きさにもよりますが、卵はSかMサイズがおすすめです。

たべれぽ

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