具だくさん!ごろごろ野菜とツナのオムレツ レシピ・作り方

「具だくさん!ごろごろ野菜とツナのオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごろごろと具が入ったオムレツのご紹介です。ツナは旨味があるので、シンプルな味つけでおいしいオムレツになります。お好みで、具を炒める最後にとろけるチーズを入れたり、出来上がったオムレツにケチャップをトッピングしてもおいしいですよ。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。 レタスは食べやすい大きさにちぎっておきます。
  2. 1. じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、1cm角に切ります。トマトは1cm角に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 2. 1のじゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。
  4. 3. フライパンを中火に熱し、有塩バターをひいてじゃがいも、トマト、しめじ、ツナを軽く火を通す程度に炒め、火からおろします。
  5. 4. ボウルに卵3個を割り入れ、塩こしょうを振ってかき混ぜ、溶き卵を作ります。
  6. 5. 別のフライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて溶き卵を半分入れ軽くかき混ぜます。
  7. 6. 5に3を入れ、少しかき混ぜたら片側に寄せて、もう半分の溶き卵を入れます。
  8. 7. 最後に入れた側の卵に火が通ったらフライ返しで具のある方に返し、フライパンに大きめのお皿をかぶせてひっくり返します。
  9. 8. レタスをトッピングし、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

具の味付けはツナの缶詰めで十分味が付くので調味料を足さなくても大丈夫です。 ですが、卵には塩こしょうをして味付けを忘れないでください。 オムレツをきれいに作る自信がなくても、この方法なら簡単に作ることができます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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