料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

クセになる!大根の和風カレー

「クセになる!大根の和風カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根を具材に、ちょっと変わった和風カレーです。 普段は煮物やサラダが出番の大根をカレーと合わせて和風味にすると食感良く、どんどん食べられる一品になります。 大根の煮加減はお好みで調整してくださいね。
|
調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
大根            300g
サラダ油          大さじ1
カレー粉          大さじ1
薄力粉           大さじ2
豚ひき肉          100g
すりおろし生姜       小さじ1
①めんつゆ(2倍濃縮)   50ml
①水            150ml
ごはん           400g
かいわれ大根        適量

【手順】
かいわれ大根の根は切っておきます。
1. 大根を1cmの角切りにします 。
2. フライパンにサラダ油とカレー粉と薄力粉を入れ、弱火でペースト状になるまで炒めます。
3. 3に豚ひき肉とすりおろし生姜と1を入れて中火で炒め、豚ひき肉に火が通ったら①を入れて、大根に火が通るまで中火で煮ます。
4. 温かいごはんを器に盛り、かいわれ大根をのせ、3をかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

大根は角切りにすると、歯ざわり良くいただけます。
カレー粉とめんつゆの量はお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。