クセになる!大根の和風カレー

「クセになる!大根の和風カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根を具材に、ちょっと変わった和風カレーです。 普段は煮物やサラダが出番の大根をカレーと合わせて和風味にすると食感良く、どんどん食べられる一品になります。 大根の煮加減はお好みで調整してくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 大根300g
  • サラダ油大さじ1
  • カレー粉大さじ1
  • 薄力粉大さじ2
  • 豚ひき肉100g
  • すりおろし生姜小さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)50ml
  • ①水150ml
  • ごはん400g
  • かいわれ大根適量

手順

  1. 準備.
    かいわれ大根の根は切っておきます。
  2. 1.
    大根を1cmの角切りにします 。
  3. 2.
    フライパンにサラダ油とカレー粉と薄力粉を入れ、弱火でペースト状になるまで炒めます。
  4. 3.
    3に豚ひき肉とすりおろし生姜と1を入れて中火で炒め、豚ひき肉に火が通ったら①を入れて、大根に火が通るまで中火で煮ます。
  5. 4.
    温かいごはんを器に盛り、かいわれ大根をのせ、3をかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

大根は角切りにすると、歯ざわり良くいただけます。
カレー粉とめんつゆの量はお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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azuryu
2017年12月14日

やっと作ることが出来ました🎶我が家は日本のカレーにかけていると言われていた“クミン”を入れました!辛党の私は、レッドペッパーをかけて食べまぁす✌🙌

たべれぽ
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ツートンバッグガール
2017年11月23日

作ってみました!めんつゆで簡単に美味しく仕上がりました(^^)

たべれぽ
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田中公仁美
2017年11月13日

カレー粉がなかったので、カレールウを刻んで代用。美味しかったです。

たべれぽ
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tecco
2017年10月29日

トマト、しいたけプラスして作ってみました。

たべれぽ
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つねちゃん
2017年10月23日

辛いのが好きなためカレー粉だけ倍で作りました。かいわれが無かったので彩りで一味パラパラ~
とても美味しかったです。
つぎは違う野菜で作ってみます。

コメント

ナオミ
ナオミ
ライスにかけずに一品として作りました。
大根とカレー粉は、挑戦でしたが、おいしいと、好評でした。
大根がたくさんある時期なのでレパートリーが増えて嬉しいです。
4週間前
azuryu
azuryu
とても簡単で大根の食感が最高ですよ!皆さんとらいしてくだい!
先月
ゆうこ
ゆうこ
本当にクセになりますね😃!とても美味しい!玉ねぎやニンジンでも作ってみたいなと思いました😃簡単に作れますね✨
5ヶ月前

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