お酒がすすむ 塩辛ポテト焼き レシピ・作り方

「お酒がすすむ 塩辛ポテト焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

一口食べれば、やみつきになる塩辛ポテト焼きのご紹介です。 電子レンジとトースターで作れるので、洗い物も少なく調理できます。 塩辛とじゃがいもの相性がバッチリの一品。 簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • 玉ねぎ1/2個
  • 塩辛 (いか)60g
  • ①有塩バター10g
  • ①塩ひとつまみ
  • ①黒こしょうひとつまみ
  • ピザ用チーズ20g
  • 小ねぎ (小口切り)大さじ1

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱します。
  4. 3.
    2に1と①を入れ、軽く和えます。
  5. 4.
    耐熱皿に3を入れ、塩辛とピザ用チーズを乗せます。トースターでチーズがこんがりするまで焼きます。
  6. 5.
    小ねぎをトッピングし、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。

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