ワンパンで 豚そぼろとほうれん草の二色丼 レシピ・作り方

「ワンパンで 豚そぼろとほうれん草の二色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.42
(25)

フライパンひとつで作る、豚そぼろとほうれん草の二色丼のご紹介です。簡単にお作りいただけるので、さっと済ませたい日の昼食などにもぴったりですよ。温泉卵とコチュジャンを混ぜて食べると、さらに美味しいですよ。お試しくださいね。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 ほうれん草は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  2. 1 フライパンに豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
  3. 2 色が変わったら(A)を入れて、中火で炒めます。
  4. 3 味が馴染んだらフライパンの片側に寄せます。空いた片側にほうれん草を入れて(B)を振り、中火で炒めます。
  5. 4 しんなりしたら火から下し、ごはんをよそった丼に盛り付けます。トッピングを乗せて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はほうれん草を下茹でせずに使用していますが、アクが多いものもありますので、気になる場合は塩茹でしてからお使いください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をよく加熱してお召し上がりください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
25人の平均満足度
たべれぽの写真
さとこ
さとこ
2021.3.17
☺️
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mosa
mosa
2025.6.29
コチュジャンがないとかなり薄味です。コチュジャンは絶対必須!
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石川真由美
石川真由美
2025.5.13
ほうれん草は鍋にお湯を沸かし塩小さじ1入れて30秒ゆでて水切り絞ってつくりました
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こがこーた
こがこーた
2023.6.10
コチュジャンの分ちょっと薄味だった。
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みょん。
みょん。
2022.2.7
簡単おいしい!
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りんごばたー
りんごばたー
2021.11.18
美味しいです!
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2021.3.12
んまい!!😋
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フライパン野郎
フライパン野郎
2020.10.17
手軽に作れて良い。 ほうれん草アク抜きする場合少し面倒。 でも美味い。 ワンパン最高。
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𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
2020.6.8
2回目です✌️ 卵は失敗しましたが、簡単で美味しいです😋

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    コチュジャンの代用はありますか?

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか?

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。