ワンパンで 豚そぼろとほうれん草の二色丼 レシピ・作り方

「ワンパンで 豚そぼろとほうれん草の二色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンひとつで作る、豚そぼろとほうれん草の二色丼のご紹介です。簡単にお作りいただけるので、さっと済ませたい日の昼食などにもぴったりですよ。温泉卵とコチュジャンを混ぜて食べると、さらに美味しいですよ。お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 豚ひき肉 150g
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①料理酒 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ほうれん草 100g
  • ②塩 少々
  • ②黒こしょう 少々
  • トッピング
  • コチュジャン 小さじ1
  • 温泉卵 1個
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. ほうれん草は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  2. 1. フライパンに豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
  3. 2. 色が変わったら①を入れて、中火で炒めます。
  4. 3. 味が馴染んだらフライパンの片側に寄せます。空いた片側にほうれん草を入れて②を振り、中火で炒めます。
  5. 4. しんなりしたら火から下し、ごはんをよそった丼に盛り付けます。トッピングを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はほうれん草を下茹でせずに使用していますが、アクが多いものもありますので、気になる場合は塩茹でしてからお使いください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をよく加熱してお召し上がりください。

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