じゃがいもとアンチョビのトースター焼き レシピ・作り方

「じゃがいもとアンチョビのトースター焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スウェーデンの郷土料理のじゃがいもとアンチョビのグラタンです。アンチョビの塩気がいいアクセントになり、食欲をそそります。 たっぷり生クリームを使った濃厚な味わいは、ワインのおつまみにもぴったりですね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前(直径16cm、容量500mlの耐熱皿))

  • じゃがいも (200g)2個
  • 玉ねぎ (40g)1/4個
  • アンチョビフィレ4枚
  • 有塩バター20g
  • 生クリーム70ml
  • パン粉大さじ1
  • 粉チーズ小さじ2
  • オレガノ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    アンチョビフィレはみじん切りにします。
  4. 3.
    バターは5mm角の角切りにします。
  5. 4.
    耐熱皿に1、2、3を入れ生クリームを注ぎ、軽く混ぜ合わせます。
  6. 5.
    ふんわりとラップをかけ、じゃがいもに火が通るまで600Wのレンジで5分加熱します。
  7. 6.
    ラップを外し、パン粉と粉チーズをのせトースターで焼き目がつくまで7分程焼いて、オレガノをかけたらで出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
バターが常温で入れずらい場合は、切った後に冷凍庫にいれると扱いやすくなります。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background圧力鍋であっという間にふろふき大根
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background鶏もも肉と厚揚げの甘辛キャベツ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とナスピーマンのみそ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉の筋の切り方
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください