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めんつゆで作る簡単ひじき レシピ・作り方
「めんつゆで作る簡単ひじき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.43(189)
海藻系は手間がかかりそうなイメージがありますが、作ってみるととっても簡単なんです。朝・昼・晩、いつでも食卓にあると嬉しい一品なので、ぜひたくさん作ってご家族で楽しんで食べてください。余ったひじきは炊き込みご飯やつくねに混ぜても美味しいです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備油揚げを熱湯で油抜きしておきます。
- 1ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。
- 2にんじんは細切りにします。油揚げは短冊切りにします。
- 3フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。ごま油がなじんだら、2、(A)を入れます。
- 4弱火で15分ほど煮込み、汁気が少なくなったら火から下ろします。
- 5お皿に盛り付け、白ごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
189人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
めんつゆだけで簡単に味付けができる和の定番おかずです。油揚げの旨みとにんじんの甘みが溶け込んだ優しい味わいで、お弁当のおかずにもぴったり。大豆やしめじ、こんにゃくなどをアレンジして具だくさんにすると、より食べ応えアップ！しっとりとした食感と相まって、ご飯がすすむ美味しさです。作り置きにも向いており、味がなじむと更に美味しくなります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
