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めんつゆで作る簡単ひじき

「めんつゆで作る簡単ひじき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

海藻系は手間がかかりそうなイメージがありますが、作ってみるととっても簡単なんです。朝・昼・晩、いつでも食卓にあると嬉しい一品なので、ぜひたくさん作ってご家族で楽しんで食べてください。余ったひじきは炊き込みご飯やつくねに混ぜても美味しいです。
調理時間:20分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • ひじき10g
  • 1000ml
  • にんじん50g
  • 油揚げ1枚
  • ごま油少々
  • ①めんつゆ (3倍濃縮)大さじ3
  • ①水50ml
  • 白ごま少々

手順

  1. 準備.
    油揚げを熱湯で油抜きしておきます。
  2. 1.
    ボウルに水、ひじきを入れ15分ほどつけて戻します。
  3. 2.
    にんじんを細切りにします。油揚げを短冊切りにします。
  4. 3.
    フライパンにゴマ油をひいて中火で熱し、1のひじきを入れます。十分にごま油がひじきに絡んだら、にんじん、油揚げ、①を入れて混ぜます。
  5. 4.
    15分ほど弱火で煮込みます。 お皿に盛り付け、白ごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆは3倍濃縮を使用しました。甘味を出したい場合はお好みで砂糖をプラスしてください。ひじきを水で戻した時に、ボウルの底の方に砂やゴミが出てくるので上から掬うようにしてください。お好みで大豆の水煮やちくわを入れても美味しいので、アレンジしてお楽しみください。

たべれぽ

たべれぽ
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奈々
2018年02月20日

にんじんをたくさん入れて、揚げは松山揚げに変更💁美味しかったです

たべれぽ
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小豆
2017年10月17日

お弁当のおかずに作りました。お砂糖小さじ2を加えたら美味しかったです。

たべれぽ
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eri
2017年09月05日

めんつゆで簡単!
子供もパクパク食べてくれました。

たべれぽ
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Mai
2017年06月19日

レシピの倍の量で作りました^ ^
大豆、人参、しめじを加えて、糖質オフのため砂糖は使用してませんが、めんつゆだけでも十分美味しくできました( ^∀^)

たべれぽ
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あすか
2017年06月05日

娘の大好きなひじき✨
すごく簡単でわかりやすいし味も美味しい😆少し甘さがほしいので小さじ2杯のお砂糖を足しました!

たべれぽ
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パイン
2017年05月14日

2回目です
簡単美味しいので常備食にしようかな
ひじき栄養ありますものね(^^)

たべれぽ
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まっさん
2017年05月08日

つゆは2倍濃縮で水の量を調整して作ってみました♪次回はちくわや薩摩揚げを入れてみます(*^o^*)

コメント

みぃ
みぃ
めんつゆストレートでも大さじ2で良いですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ストレートのものですと味が薄くなりますので、塩で味の濃さを調節してくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
桜吹雪
桜吹雪
はじめて作ります!
こんなに簡単だったんだぁ🎵
今日、作ってみます✨
7ヶ月前
こいたんママ
こいたんママ
麺つゆは2倍濃縮でも大丈夫でしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2倍濃縮でもお作りいただけますが、塩分濃度が異なりますので分量の調整が必要です。
2倍濃縮を使用する際は、記載の分量よりも少し多めに入れてくださいね。
8ヶ月前
きら
きら
こんな簡単に美味しく出来るものとビックリ‼︎また作りたーい‼︎
9ヶ月前
みちゅ
みちゅ
油揚げ忘れましたが、美味しく出来ました(。・ө・。)
また、作りたいと思います
9ヶ月前

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