おやつにぴったり 甘酒白玉だんご レシピ・作り方

「おやつにぴったり 甘酒白玉だんご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お水の代わりに優しい甘みの甘酒を使用した、もちもちの白玉粉だんごです。濃厚なタレも電子レンジで簡単に仕上げています。お子さまと一緒にだんごを作って、楽しく作るのもオススメです。是非、ご一緒にお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白玉粉 60g
  • 甘酒 80ml
  • お湯 900ml
  • 冷水 700ml
  • タレ
  • きび砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ1.5
  • しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1. 耐熱ボウルにタレの材料を合わせ、500Wの電子レンジで40〜50秒程加熱します。
  2. 2. ボウルに白玉粉を入れ甘酒を何回かに分けて加え、耳たぶ程度の柔らかさになるまでこねながら混ぜ合わせます。
  3. 3. 2を一口サイズの丸形にし中央をくぼませ、成形します。
  4. 4. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら3を入れ、浮かび上がってくるまで茹でたら冷水に浸します。
  5. 5. 4をお皿に盛り付け、粗熱のとれた1をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

甘酒は、米麹からできたアルコール分を含まないものを使用しています。 今回タレにコクの深い優しい甘みのきび砂糖を使用していますが、上白糖でも代用可能です。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ