おやつにぴったり 甘酒白玉だんご レシピ・作り方
「おやつにぴったり 甘酒白玉だんご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お水の代わりに優しい甘みの甘酒を使用した、もちもちの白玉粉だんごです。濃厚なタレも電子レンジで簡単に仕上げています。ほんのり甘酒の香りがする白玉はいつもと違っておいしいですよ。簡単にお作りいただけるのでぜひ一度お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 大きめの耐熱ボウルにタレの材料を合わせ、500Wの電子レンジで40〜50秒程加熱し、粗熱を取ります。
- 2. ボウルに白玉粉を入れて、甘酒を数回に分けて加え、耳たぶ程度のやわらかさになるまで捏ねます。
- 3. 一口大に丸め、中央をくぼませます。
- 4. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら3を入れ、浮かび上がってくるまで中火でゆで、冷水にさらします。
- 5. 水気を切ってお皿に盛り付け、1をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
きび砂糖は、上白糖でも代用可能です。 甘酒は、米麹からできたアルコール分を含まないものを使用しています。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.3
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