お手軽！ガパオライス　レシピ・作り方

手順

1. 1. ピーマンとパプリカは長さを揃えて細切りに、玉ねぎは縦に薄くスライスします。にんにくはみじん切りにします。(A)を合わせておきます。
2. 2. フライパンにサラダ油を引き、目玉焼きを作ります。お好みの硬さになったら取り出します。
3. 3. 油はそのままでにんにくと豆板醤を加えて炒めます。香りが立ってきたら鶏ひき肉を炒めます。色が変わってきたら、野菜を加えて炒めます。
4. 4. 火が通ってきたら(A)の合わせ調味料を加えて汁気が落ち着くまで炒めます。最後にちぎったバジルを加えてさっと炒めます。
5. 5. ごはんと盛り付けて目玉焼きを乗せたら完成です。