サバ缶で簡単プッタネスカ レシピ・作り方

「サバ缶で簡単プッタネスカ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトベースの定番「プッタネスカ」をサバ缶で簡単コク旨に作ってみました。サバ缶は汁ごといれることで、トマトソースに深みが出ます。基本的に瓶詰めや缶詰めの食材で作れますが、お好みの野菜を加えてアレンジも可能です。とっても簡単なので、是非一度試してみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • トマトソース
  • トマトソース缶200g
  • サバの水煮缶 (汁ごと)100g
  • ブラックオリーブ (スライス)10g
  • ケーパー5g
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • パセリ (乾燥、飾り)適量

作り方

  1. 1.
    沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティをパッケージに記載してある時間通りに中火で茹でます。
  2. 2.
    ニンニクを薄切りにします。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイル、2を入れて中火で加熱します。
  4. 4.
    香りが立ったら、トマトソースの材料を入れます。
  5. 5.
    4にとろみがついてきたら、水気を切った1を入れて絡めます。
  6. 6.
    全体が絡んだら、お皿に盛り付けてパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
今回はトマトソース缶を使用しました。カットトマト缶など使うときは塩加減を調整して作ってみてくださいね。

たべれぽ

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