![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
サバ缶で簡単プッタネスカ レシピ・作り方
「サバ缶で簡単プッタネスカ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトベースの定番「プッタネスカ」をサバ缶で簡単コク旨に作ってみました。サバ缶は汁ごといれることで、トマトソースに深みが出ます。基本的に瓶詰めや缶詰めの食材で作れますが、お好みの野菜を加えてアレンジも可能です。とっても簡単なので、是非一度試してみてくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ 100g
- お湯 (茹で用) 1000ml
- 塩 (茹で用) 小さじ2
- トマトソース
- トマトソース缶 200g
- サバの水煮缶 (汁ごと) 100g
- ブラックオリーブ (スライス) 10g
- ケーパー 5g
- ニンニク 1片
- オリーブオイル 大さじ1.5
- パセリ (乾燥、飾り) 適量
手順
- 1 沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りにゆでます。
- 2 ニンニクを薄切りにします。
- 3 フライパンにオリーブオイル、2を入れて中火で加熱します。
- 4 香りが立ったら、トマトソースの材料を入れて中火で加熱します。
- 5 とろみがついてきたら、水気を切った1を入れて中火のまま絡めます。
- 6 全体がよくなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 今回はトマトソース缶を使用しました。カットトマト缶を使うときは塩加減をお好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
トマトとサバの旨味が見事に調和した本格パスタです。ニンニクの香りとトマトの酸味でサバの生臭みを感じさせません。パスタを茹でている間にソースが作れる手軽さも魅力。オリーブやケーパーを加えると本場イタリアンの風味に、玉ねぎやしめじを加えると食感と旨味がアップします。子供からお年寄りまで幅広い年代に好評で、魚嫌いな方でも美味しく召し上がれます。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ema
ブラックオリーブとケーパーは入れた方がいいですか？
kurashiru
ブラックオリーブとケーパーは無くてもお作りいただけますが、加えることで風味良く仕上がりますよ。ご用意できる際にはぜひ入れて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Ryouko Munakata
全粒粉スパゲティーニで作ってみたいのですが、どうでしょうか？
kurashiru
全粒粉スパゲティーニを使用しても美味しくお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ユーザー80cc05
トマトホール缶でも大丈夫ですか？
kurashiru
トマトソース缶の代わりにトマトホール缶を使用してもお作りいただけます。その際は、200gを目安にご用意いただき、コンソメ顆粒大さじ1/2とケチャップ大さじ1を目安に追加してください。塩を追加して味を調えることもできますが、コクを出すためにコンソメ顆粒やケチャップで風味をご調節することをおすすめします。お好みの仕上がりに合わせて、調味料の分量を加減してくださいね。おいしく作れますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
