![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
サバ缶で簡単プッタネスカ レシピ・作り方
「サバ缶で簡単プッタネスカ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトベースの定番「プッタネスカ」をサバ缶で簡単コク旨に作ってみました。サバ缶は汁ごといれることで、トマトソースに深みが出ます。基本的に瓶詰めや缶詰めの食材で作れますが、お好みの野菜を加えてアレンジも可能です。とっても簡単なので、是非一度試してみてくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ 100g
- お湯 (茹で用) 1000ml
- 塩 (茹で用) 小さじ2
- トマトソース
- トマトソース缶 200g
- サバの水煮缶 (汁ごと) 100g
- ブラックオリーブ (スライス) 10g
- ケーパー 5g
- ニンニク 1片
- オリーブオイル 大さじ1.5
- パセリ (乾燥、飾り) 適量
手順
- 1 沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りにゆでます。
- 2 ニンニクを薄切りにします。
- 3 フライパンにオリーブオイル、2を入れて中火で加熱します。
- 4 香りが立ったら、トマトソースの材料を入れて中火で加熱します。
- 5 とろみがついてきたら、水気を切った1を入れて中火のまま絡めます。
- 6 全体がよくなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 今回はトマトソース缶を使用しました。カットトマト缶を使うときは塩加減をお好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
トマトとサバの旨味が見事に調和した本格パスタです。ニンニクの香りとトマトの酸味でサバの生臭みを感じさせません。パスタを茹でている間にソースが作れる手軽さも魅力。オリーブやケーパーを加えると本場イタリアンの風味に、玉ねぎやしめじを加えると食感と旨味がアップします。子供からお年寄りまで幅広い年代に好評で、魚嫌いな方でも美味しく召し上がれます。
Almond
2021.4.28
鯖缶でプッタネスカを作ったのは、初めてですが美味しかったです。アンチョビと、最後にオレガノを加えました。味がひきたちました。
19人のユーザーが参考になった
りおか
2021.2.26
オリーブとケッパーが無かったので、無しで作りました。塩を足しました。ご飯に乗せて、チーズとバジルかけても合いますよ。
鯖缶のレシピが増えて嬉しい。
17人のユーザーが参考になった
おちゃんこ
2021.3.2
トマト缶ではなく食塩無添加トマトジュースに少量のケチャップで代用。オリーブとケッパーなしで、キノコを入れました。だいぶレシピとずれてしまってるかもですが、それでもとても美味しくできます！
トマトジュースは2人分で300ml使いましたが、ちょうどよかったです。
11人のユーザーが参考になった
nyanpad
2020.5.11
サバ缶の汁が体に良いそうなので汁ごと調理できるレシピを探していました！簡単で美味しかったです。サバの臭みもなく子どももパクパク食べてくれました。
5人のユーザーが参考になった
とき
2021.4.26
おいしかった！オリーブとケーパーがなかったのでプッタネスカ感少ないですが😓
サバ缶のレシピ増えて嬉しいです☺️
3人のユーザーが参考になった
るんるん
2021.4.7
玉ねぎも追加で。
鯖は崩してラグーパスタ風に。
簡単美味しい。
3人のユーザーが参考になった
umpassaro
2021.1.15
簡単で美味しかったです。2歳児もパクパク食べました。コーン缶、にんじん、玉ねぎ追加しました。
3人のユーザーが参考になった
紗希
2020.7.14
すっごーーく美味しい♡トマト缶使ったので、ミリン、砂糖、コンソメ、ウスターソースと白ワインで☆これは時間無い時に助かる！
3人のユーザーが参考になった
Miri-Daddy
2020.5.24
オリーブなどは入れずにトマトとサバ缶だけでやりました！
すこーし、ウスターソースも入れてみました。
見た目よりもさっぱりして、食べやすいです！
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ema
ブラックオリーブとケーパーは入れた方がいいですか？
kurashiru
ブラックオリーブとケーパーは無くてもお作りいただけますが、加えることで風味良く仕上がりますよ。ご用意できる際にはぜひ入れて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Ryouko Munakata
全粒粉スパゲティーニで作ってみたいのですが、どうでしょうか？
kurashiru
全粒粉スパゲティーニを使用しても美味しくお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ユーザー80cc05
トマトホール缶でも大丈夫ですか？
kurashiru
トマトソース缶の代わりにトマトホール缶を使用してもお作りいただけます。その際は、200gを目安にご用意いただき、コンソメ顆粒大さじ1/2とケチャップ大さじ1を目安に追加してください。塩を追加して味を調えることもできますが、コクを出すためにコンソメ顆粒やケチャップで風味をご調節することをおすすめします。お好みの仕上がりに合わせて、調味料の分量を加減してくださいね。おいしく作れますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
