ミュートを解除
エビの濃厚トマトスパゲティ レシピ・作り方
「エビの濃厚トマトスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.53(24)
干しエビを刻んで加えることで、エビのうまみがぎゅっと詰まった贅沢な一皿をお楽しみください。魚介のスパゲティはどうしてもお店のようにコクが出にくく難しいイメージがありますが、一工夫するだけで濃厚な仕上がりになります。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ100g
- お湯1000ml
- 塩小さじ2
- エビ (冷凍)50g
- 干しエビ10g
- 玉ねぎ1/4個
- トマト缶200g
- (A)
- オリーブオイル大さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- 鷹の爪1本
- 茹で汁80ml
- (B)
- コンソメ顆粒小さじ1
- 白ワイン大さじ1
- パセリ少々
手順
- 調理の前に準備しましょう!
エビは解凍し、背ワタを取っておきます。パセリは刻んでおきます。
- 0:131.鍋でお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記時間より2分短く茹でます。
- 0:152.干しエビを細かくみじん切りにします。玉ねぎをみじん切りにします。
- 0:113.フライパンに(A)を入れて中火で熱します。ニンニクが香ってきたら2を入れて炒めます。
- 0:204.玉ねぎが半透明になったら弱火にし、トマト缶、茹で汁を入れて5分煮込みます。エビ、(B)を入れてさらに2分煮込みます。
- 0:245.エビに火が通ったら、1を入れて全体をよく混ぜて器に盛ります。パセリをかけたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
手順4で生クリームを入れるとトマトクリームスパゲティになりますので、お好みでお楽しみください。
栄養価(1人前あたり)
- カロリー:
- 607kcal
- 炭水化物:
- 96.6g
- 脂質:
- 14g
- 塩分量:
- 3g
- タンパク質:
- 27.7g
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
24人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
