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あさりのさっぱり塩焼きそば　レシピ・作り方

「あさりのさっぱり塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.38(9)
あさりのさっぱり塩焼きそばはいかがですか。あさりを蒸し焼きにすることによって、旨味が凝縮されたスープが中華麺に絡み、あっさりとしていてとってもおいしいですよ。短時間で簡単にできるのでぜひ作ってみてください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備中華麺は600Ｗの電子レンジで1分程加熱しておきます。アサリは砂抜きをしておきます。
  • 1ニンニクはみじん切りにします。
  • 2フライパンにオリーブオイル、1を入れ中火で熱し、炒めます。
  • 3ニンニクの香りが立ったら中火のまま、鷹の爪輪切り、アサリ、料理酒の順に入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
  • 4アサリの殻が開いたら中火のまま、中華麺、(A)を入れ、炒め合わせます。
  • 5全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。 中華麺は電子レンジで加熱しておくとほぐれやすいです。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.38
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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