あさりのさっぱり塩焼きそば レシピ・作り方

「あさりのさっぱり塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あさりのさっぱり塩焼きそばはいかがですか。あさりを蒸し焼きにすることによって、旨味が凝縮されたスープが中華麺に絡み、あっさりとしていてとってもおいしいですよ。短時間で簡単にできるのでぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 中華麺は600Wの電子レンジで1分程加熱しておきます。アサリは砂抜きをしておきます。
  2. 1. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2. フライパンにオリーブオイル、1を入れ中火で熱し、炒めます。
  4. 3. ニンニクの香りが立ったら中火のまま、鷹の爪輪切り、アサリ、料理酒の順に入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
  5. 4. アサリの殻が開いたら中火のまま、中華麺、(A)を入れ、炒め合わせます。
  6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。 中華麺は電子レンジで加熱しておくとほぐれやすいです。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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