ボリューム満点!焼きそば入りだし巻き玉子 レシピ・作り方

「ボリューム満点!焼きそば入りだし巻き玉子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夕飯の一品にも、おつまみにもおすすめの一品です。 お好みでマヨネーズに加えてケチャップなどもおすすめですよ。 おつまみにしたい時にはからしマヨネーズにしたり、七味唐辛子を仕上げに振りかけるのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 中華麺 1玉
  • 中濃ソース 20g
  • 塩こしょう 少々
  • 4個
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ①塩 少々
  • ①水 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • 仕上げ用
  • マヨネーズ 適量
  • 中濃ソース 適量
  • 青のり 適量

作り方

  1. 1. 卵焼き用フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて中華麺を炒め、塩こしょうと中濃ソースを加えます。
  2. 2. 1を一旦取り出し、フライパンを綺麗にします。
  3. 3. ボウルに、卵を割り入れ①を加えて混ぜます。
  4. 4. 再び卵焼き用フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて3の1/4量流し入れます。
  5. 5. 卵が焼けてきたら2の半量を乗せて半分に折り、残りの3の内の1/3量を流し入れて手前に折り、一つ完成です。同様にもう一度繰り返します。
  6. 6. 焼けたら巻き簾に巻いて、形を整えて食べやすい大きさに切ります。
  7. 7. 仕上げにマヨネーズと中濃ソース、青のりをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みで野菜などを加えるのもおすすめですよ。 卵の焼き加減はお好みですが、お弁当に入れる場合には中までしっかりと加熱して冷ましたものを詰めるようにしてくださいね。

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