しめ鯖マスタードのこんがりブルスケッタ レシピ・作り方

「しめ鯖マスタードのこんがりブルスケッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しめ鯖がいつもと違う表情に。 洋風のおしゃれなブルスケッタに大変身です。 しゃきしゃき玉ねぎの甘味と粒マスタードがしめ鯖とよく合います。 白ワインとも相性バッチリなので、パーティー料理にもおすすめです。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。フランスパンは2cm幅に切ります。しめ鯖は1cm幅に切ります。
  2. 2. 1の玉ねぎを水に10分ほどさらし、水気をよく切ります。
  3. 3. ボウルに1のしめ鯖、2、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 4. 1のフランスパンに3をのせます。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分程焼きます。
  5. 5. 焼き色が付いたらお皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

たべれぽ

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