熱々かぼちゃシチューポットパイ レシピ・作り方

「熱々かぼちゃシチューポットパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒い日に食べたいシチューポットパイです。サクサクのパイをシチューにつけて食べると美味しいです。シチューはホワイトソース缶を使うので簡単にできます。具材はお好みで鶏肉などを入れても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • かぼちゃ 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 1/4本
  • ハム 4枚
  • しめじ 50g
  • 有塩バター 10g
  • 塩こしょう 少々
  • ホワイトソース 150g
  • 牛乳 120ml
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 冷凍パイシート 1枚
  • 溶き卵 1/2個

作り方

  1. 準備. 冷凍パイシートは使う10分前に室温に出しておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。 しめじは石づきを切り落とし小房に分けておきます。
  2. 1. かぼちゃは2cm角に、玉ねぎは薄切りに、にんじんはいちょう切りに、ハムは1cmの色紙切りにします。
  3. 2. 中火にかけた鍋にバターを入れて溶かし、1としめじを入れて炒めたら塩こしょうをします。
  4. 3. ホワイトソースと牛乳とコンソメを入れて弱火で10分ほど加熱し、器に入れます。
  5. 4. 冷凍パイシートを麺棒で伸ばします。伸ばした冷凍パイシートを3にかぶせ、表面に溶き卵を塗ります。
  6. 5. 200℃のオーブンで15分焼き完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。パイシートが柔らかくなりすぎないように気をつけてください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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