熱々かぼちゃシチューポットパイ レシピ・作り方

「熱々かぼちゃシチューポットパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒い日に食べたいシチューポットパイです。サクサクのパイをシチューにつけて食べると美味しいです。シチューはホワイトソース缶を使うので簡単にできます。具材はお好みで鶏肉などを入れても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:500円前後
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材料(1人前)

  • かぼちゃ50g
  • 玉ねぎ1/4個
  • にんじん1/4本
  • ハム4枚
  • しめじ50g
  • 有塩バター10g
  • 塩こしょう少々
  • ホワイトソース150g
  • 牛乳120ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 冷凍パイシート1枚
  • 溶き卵1/2個

作り方

  1. 準備.
    冷凍パイシートは使う10分前に室温に出しておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。 しめじは石づきを切り落とし小房に分けておきます。
  2. 1.
    かぼちゃは2cm角に、玉ねぎは薄切りに、にんじんはいちょう切りに、ハムは1cmの色紙切りにします。
  3. 2.
    中火にかけた鍋にバターを入れて溶かし、1としめじを入れて炒めたら塩こしょうをします。
  4. 3.
    ホワイトソースと牛乳とコンソメを入れて弱火で10分ほど加熱し、器に入れます。
  5. 4.
    冷凍パイシートを麺棒で伸ばします。伸ばした冷凍パイシートを3にかぶせ、表面に溶き卵を塗ります。
  6. 5.
    200℃のオーブンで15分焼き完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。パイシートが柔らかくなりすぎないように気をつけてください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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