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めんたいマヨソースで!はんぺんサラダ レシピ・作り方

めんたいマヨソースで!はんぺんサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
300
3.72(7)
ふんわりはんぺんの食感と新鮮野菜をモリモリ食べれる一品です。濃厚な明太子マヨネーズと爽やかなレモンが効いて、さっぱり食べられます。レモンが入ることで重くなりすぎないので、暑い季節にもオススメです。是非、お試しください。
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備明太子の皮は取り除いておきます。 スナップえんどうは筋を取っておきます。 アスパラガスの固い部分はカットしておきます。
  • 1アスパラガスの1/3は、スライサーで皮を取り除きます。 トマトは半分にカットし、はんぺんは食べやすい大きさの角切りにカットします。
  • 2鍋に湯を沸かし塩を入れ、アスパラガスとスナップえんどうを1分ほど茹でます。 茹でた後は冷水に浸します。
  • 3タレを全て混ぜ合わせます。
  • 4お皿に2とトマト、はんぺんを盛りつけ3をかけて完成です。

コツ・ポイント

アスパラガスとスナップえんどうは、歯応えが残る固めに茹でることをオススメします。 甘めのタレがお好きな方は、砂糖を少々プラスしても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度
3.72
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。