マヨ醤油香る！ピーマンとベーコンの炒め物　レシピ・作り方

「マヨ醤油香る！ピーマンとベーコンの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番の献立・ピーマンの炒め物ですが、今回はサラダ油を使わずにマヨネーズで炒めてみました！しょうゆの香ばしさとマヨネーズの酸味は相性抜群。ピーマンの苦みを和らげ、厚切りベーコンの旨味をひきたててくれます。とっても簡単なので、ぜひおうちで作ってみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

ピーマン1個
もやし50g
ブロックベーコン30g
マヨネーズ大さじ1
しょうゆ小さじ1
塩少々
黒こしょう適量

作り方

1.
ピーマンはヘタと種を取り、細切りにします。
2.
ベーコンを1cm幅に切ります。
3.
フライパンを中火で熱し、まずマヨネーズを入れて溶かします。次にベーコンを入れて炒めます。
4.
3にピーマンともやしを入れ炒めます。野菜がしんなりしてきたら、塩と醤油、最後にに黒こしょうを加えて炒めれば完成です。

料理のコツ・ポイント

・黒こしょうは香りを生かすために、最後に加えます。
・具材を炒める際に、マヨネーズを使うことで油の代わりになり、味にコクと深みがでます。
・厚切りベーコンの代わりに、ベーコンやソーセージ、豚肉などでも美味しく作れます。
・塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
・お子さまや辛いものが苦手な方は黒こしょうを抜いてくださいね。