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レシピを分かりやすくご紹介!

マヨ醤油香る!ピーマンとベーコンの炒め物

「マヨ醤油香る!ピーマンとベーコンの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番の献立・ピーマンの炒め物ですが、今回はサラダ油を使わずにマヨネーズで炒めてみました!しょうゆの香ばしさとマヨネーズの酸味は相性抜群。ピーマンの苦みを和らげ、厚切りベーコンの旨味をひきたててくれます。 とっても簡単なので、ぜひおうちで作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後

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材料(1人前)

  • ピーマン1個
  • もやし50g
  • ブロックベーコン30g
  • マヨネーズ大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう適量

手順

  1. 1.
    ピーマンはヘタと種を取り、細切りにします。
  2. 2.
    ベーコンを1cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱し、まずマヨネーズを入れて溶かします。 次にベーコンを入れて炒めます。
  4. 4.
    3にピーマンともやしを入れ炒めます。 野菜がしんなりしてきたら、塩と醤油、最後にに黒こしょうを加えて炒めれば完成です。

料理のコツ・ポイント

・黒こしょうは香りを生かすために、最後に加えます。
・具材を炒める際に、マヨネーズを使うことで油の代わりになり、味にコクと深みがでます。
・厚切りベーコンの代わりに、ベーコンやソーセージ、豚肉などでも美味しく作れます。
・塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
・お子さまや辛いものが苦手な方は黒こしょうを抜いてくださいね。

たべれぽ

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コメント

ひら
ひら
黒胡椒がない場合はどうすればいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
黒コショウはなくてもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
先月
Pu_ta
Pu_ta
作ってみました♬試食で味が少し足らなかったのでめんつゆプラスしたら美味しかったです(*^^)v
4ヶ月前

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