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レシピを分かりやすくご紹介!

とろ〜りチーズのトムヤム風味チキンケッサディア

「とろ〜りチーズのトムヤム風味チキンケッサディア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

メキシコ料理のトルティーヤに包んで、具材はタイ風味にアレンジしてみました。 鶏のささみを使っているので、旨味たっぷりなのに、さっぱりとしているので、そのままくるくる巻いてラップスタイルでお召し上がりいただいても美味しいはず!ぜひお試しください。
調理時間:25分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 鶏ささみ200g
  • 玉ねぎ1個
  • にんじん1個
  • ニンニク1片
  • チーズ50g
  • トルティーヤ2枚
  • ①トムヤムクンの素大さじ3
  • ①砂糖小さじ1
  • 塩こしょう適量
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 1.
    野菜をみじん切りにしたら、油を熱したフライパンで炒めて塩コショウをかける
  2. 2.
    ささみはそのまま加え、火が通るまで炒めたらフォークで身をほぐしておく
  3. 3.
    ①を加えたら混ぜ合わせ、下げる
  4. 4.
    熱したフライパンにトルティーヤを軽く温め、チーズ、炒めた具材をのせてトルティーヤで挟んで完成

料理のコツ・ポイント

・トルティーヤの皮は焼きすぎてしまうと生地が固くなってしまうので、両面を軽く焼くだけで大丈夫です。
・具材が余ったら、春巻きの皮に入れて揚げても美味しくお召し上がりいただけます。
・具材を炒める時は中火で炒めてください。トルティーヤを軽く温める際は、弱火に切り替えてください。

たべれぽ

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