とろ〜りチーズのトムヤム風味チキンケッサディア レシピ・作り方

「とろ〜りチーズのトムヤム風味チキンケッサディア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

メキシコ料理のトルティーヤに包んで、具材はタイ風味にアレンジしてみました。 鶏のささみを使っているので、旨味たっぷりなのに、さっぱりとしているので、そのままくるくる巻いてラップスタイルでお召し上がりいただいても美味しいはず!ぜひお試しください。

調理時間:25分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1個
  • ニンニク 1片
  • ピザ用チーズ 50g
  • トルティーヤ 2枚
  • ①トムヤムクンの素 大さじ3
  • ①砂糖 小さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1. 野菜をみじん切りにしたら、油を熱したフライパンで炒めて塩コショウをかけます。
  2. 2. ささみはそのまま加え、火が通るまで炒めたらフォークで身をほぐします。
  3. 3. ①を加えたら混ぜ合わせます。
  4. 4. 熱したフライパンにトルティーヤを軽く温め、ピザ用チーズ、3をのせてトルティーヤで挟んで完成です。

料理のコツ・ポイント

・トルティーヤの皮は焼きすぎてしまうと生地が固くなってしまうので、両面を軽く焼くだけで大丈夫です。 ・具材が余ったら、春巻きの皮に入れて揚げても美味しくお召し上がりいただけます。 ・具材を炒める時は中火で炒めてください。トルティーヤを軽く温める際は、弱火に切り替えてください。

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