電子レンジで作る 白あんいちご大福 レシピ・作り方

「電子レンジで作る 白あんいちご大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目も可愛いいちご大福が、ご自宅で簡単に作ることができますよ。難しいイメージのある和菓子ですが、電子レンジを使って作りますので、蒸し器などが無くても作ることができます。おもてなしの一品にも良いですよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • いちご 6個
  • 白あん 200g
  • 白玉粉 90g
  • 上白糖 40g
  • 100ml
  • 片栗粉 (打ち粉) 適量

作り方

  1. 準備. いちごは良く洗い、水気をふき取り、ヘタを切り落としておきます。
  2. 1. 白あんを6等分し、いちごを包みます。
  3. 2. 大きめの耐熱容器に白玉粉、上白糖を入れ混ぜ合わせ、水を加えさらに良く混ぜ合わせます。
  4. 3. ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、全体を混ぜてから、再度ラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱後、全体を混ぜ合わせます。
  5. 4. 片栗粉を敷いたバットに3を乗せ、上から片栗粉をかけ、手で生地を伸ばし、6等分します。
  6. 5. 4を丸く伸ばし、1を包み出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・加熱後の生地はとても熱いので、伸ばす際火傷にご注意ください。 ・生地は伸ばしすぎてしまうと、包んだ際の厚みが均等になりません。

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