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バター香る!鮭のムニエル　レシピ・作り方

「バター香る!鮭のムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.51(458)
バターの風味がとても豊かな、基本の鮭のムニエルです。
蓋をして蒸し焼きにする事でしっとりふわふわ。ほろっと取れる鮭の身は口に運べばバターが香り、それだけで食欲が湧きます。
そのままでも美味しく召し上がれますが、添えたレモンを絞ればさっぱりと頂けます。
是非お試し下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鮭に、塩こしょうをまぶします。
  • 2全体にまぶしたら小麦粉を全体にまぶします。
  • 3フライパンに、鮭、バターを入れ焼きます。
  • 4両面焼き、焦げ目がついたら酒を入れ蓋をし蒸し焼きにして出来上がりです。
  • 5お好みでレモンやパセリをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

甘塩の鮭を使用する場合は、塩をいれずにこしょうのみ使用してください。 バターは焦げないように火加減に気を付けてください。 パセリはお好みの量調節してください。 レモンやレモン汁はお好みでかけてください 有塩、無塩バターどちらでもお使いいただけます

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
458人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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