キウイドレッシングで!生ハムとカイワレのサラダ レシピ・作り方

「キウイドレッシングで!生ハムとカイワレのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そのまま食べることの多い果物のキウイをサラダにしてみました。生ハムの塩気とキウイのフルーティな酸味は相性抜群です。ピンクとグリーンの彩りは見た目も爽やかで、おもてなしの一皿にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • かいわれ大根1株
  • 生ハム50g
  • キウイ1/2個
  • ①EVオリーブオイル大さじ1
  • ①リンゴ酢大さじ1
  • 適量

作り方

  1. 準備.
    かいわれ大根は根元の部分を切り落とし、茎の部分に殻が残っていることが多いので、水でよく洗ってキッチンペーパーなどで水気をしっかりとっておきます。
  2. 1.
    かいわれ大根は半分に切ります。
  3. 2.
    キウイは皮を剥き、荒めの角切りにします。
  4. 3.
    生ハムは5mm程度に細切りにします。
  5. 4.
    ボウルに2を入れ、フォークの背で軽くつぶします。①を加えよく混ぜ、一度味見をしてお好みで塩で味を調えます。
  6. 5.
    4に3を入れてほぐしながら和えます。
  7. 6.
    5に1を加え、具材がよくなじむようにざっくりと全体を和え、皿に盛り付ければ完成です。

料理のコツ・ポイント

・生ハムの塩気が強いので、調味料の塩は味見をしてから少しずつ加えて下さい。塩分を控えたい方は塩を抜いても美味しくお召し上がりいただけます。
・かいわれ大根以外にも、スプラウトをお使いいただけます。
・かいわれ大根の辛みが苦手な方は、水菜でもお作りいただけます。

たべれぽ

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