旨辛 タケノコとひき肉レタス丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 レタスは一口大にちぎります。
2. 2 タケノコの水煮は5mm角の角切りにします。
3. 3 長ねぎは粗みじん切りにします。生姜は皮を剥き、みじん切りにします。
4. 4 中火で熱したフライパンにごま油と3を入れ、香りが立ってきたら牛豚合びき肉を入れて炒めます。
5. 5 色が変わったら2と(A)を入れて混ぜ、中火で2分程、タケノコの水煮がしんなりするまで炒めます。
6. 6 黒こしょうを加えてさらに炒めて火を止めます。
7. 7 器にごはんを盛り、1を敷いて6を乗せたら完成です。