旨辛 タケノコとひき肉レタス丼 レシピ・作り方
「旨辛 タケノコとひき肉レタス丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タケノコとひき肉を香味野菜と一緒に炒めて、甘辛いコチュジャンで味付けした、ごはんが進む丼のご紹介です。たっぷりのシャキシャキレタスも相性抜群です。食べやすいピリ辛ですよ。ささっと出来るので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. レタスは一口大にちぎります。
- 2. タケノコの水煮は5mm角の角切りにします。
- 3. 長ねぎは粗みじん切りにします。生姜は皮を剥き、みじん切りにします。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油と3を入れ、香りが立ってきたら牛豚合びき肉を入れて炒めます。
- 5. 色が変わったら2と(A)を入れて混ぜ、中火で2分程、タケノコの水煮がしんなりするまで炒めます。
- 6. 黒こしょうを加えてさらに炒めて火を止めます。
- 7. 器にごはんを盛り、1を敷いて6を乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
コチュジャンの量はお好みで調整してください。 お肉は、豚ひき肉や牛ひき肉で代用しても美味しいですよ。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。