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お箸が進む！さっぱりトマトとアボカドの冷やし塩らーめん　レシピ・作り方

「お箸が進む！さっぱりトマトとアボカドの冷やし塩らーめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
- 円
4.57
(10)

サッポロ一番の塩らーめんを使用し、さっぱりとしたアレンジ塩ラーメンです。 トマトとアボカドを切るだけで、暑い日にも食べたくなる冷たい塩ラーメンが作れます。 サッポロ一番の塩らーめんを使用することで、コク深い味わいのスープとさっぱりとしたトマトとアボカドの相性ぴったりの一品です。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋にお湯を入れ沸騰させ、麺を入れほぐしながら4分間茹で、冷水でしっかり冷やしたら水を切ります。
  2. 2 アボカドを薄切り、トマトを角切りにします。
  3. 3 お皿に水を入れ、スープを入れ混ぜ溶かします。
  4. 4 3に1を入れ、2を盛り付け最後にレモン汁をかけ氷をのせます。
  5. 5 付属の切り胡麻を振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

レモン汁を加えることでさっぱりとした味付けになり、アボカドの変色を防ぐこともできます。味が薄くなってしまうので、麺の水気をしっかりと切ってから盛り付けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
10人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

アボカドとトマトの組み合わせが意外性抜群のさっぱり冷やし塩らーめんです。レモン汁の爽やかな酸味とアボカドのまろやかさが絶妙なバランス。つるっとした麺は氷水でしっかり締めることでもちもちの食感が楽しめます。トッピングは好みで調整できて、きゅうりや玉子、ハムなども相性抜群。ごま油を少し加えたり、クレイジーソルトでアレンジするとより本格的な味わいに。暑い日にぴったりの一品です。

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質問

ゆうちゃん▽
ゆうちゃん▽
冷じゃなきゃダメですか？温かいのは、ちょっと難しいですか？
kurashiru
kurashiru
こちらは冷たいラーメンのレシピなので、冷たいままをおすすめしています。麺の湯で時間なども異なるのでぜひ冷たいものを試してみてくださいね。
✴︎
✴︎
アボカドが食べられないのですが、かわりのものは、ありますか？

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