簡単あったか 白菜とろとろトマトスープ レシピ・作り方

「簡単あったか 白菜とろとろトマトスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じっくり煮込んでとろとろになった白菜が美味しい、トマトベースのスープのご紹介です。 材料も少なく、作り方もとても簡単ですので、さっと仕込んで後は蓋をして煮込むだけ。煮込んでいる間に違うお料理も作る事ができますよ。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 白菜200g
  • 鶏ひき肉100g
  • ニンニク1片
  • ①水300ml
  • ①ホールトマト缶300g
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    白菜は2cm幅に切ります。
  2. 2.
    ニンニクは、ボウルの底を押し当てて潰します。
  3. 3.
    鍋にオリーブオイル、2を入れ中火にかけます。
  4. 4.
    ニンニクの香りが立ったら、鶏ひき肉を入れ色が変わるまで炒めます。
  5. 5.
    1、①を加え蓋をして中火で30分煮込みます。
  6. 6.
    塩、黒こしょうで味を調え、器に盛り付け、パセリをかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
煮込み時間を短くすると、白菜の歯ごたえを残す事ができますので、お好みで煮込み時間は調整してください。

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