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ホッとする ほうじ茶ともずくの簡単おじや レシピ・作り方
「ホッとする ほうじ茶ともずくの簡単おじや」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
簡単に作れる、ほうじ茶おじやのご紹介です。ほうじ茶の香ばしい風味と梅干しの酸味がおいしいおじやです。さらっと食べたい朝食や小腹の空いた夜食などにもぴったりですよ。お好みの具材を加えてアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ごはんは冷水で洗っておきます。
- 1大根は皮を剥き、1cmの角切りにします。もずくは一口大に切ります。梅干しは種を取り、細かくたたきます。
- 2鍋に水とほうじ茶を入れ、中火で4分ほど煮ます。
- 3ほうじ茶を取り出し、和風だし、(A)、1の大根を加え、蓋をして中火で煮ます。
- 4大根が柔らかくなったら、ごはんを入れて中火でひと煮立ちさせます。もずくを入れてさっと混ぜたら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、1の梅干しをのせ、刻みのりをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ごはんは、冷水で洗うことで、粘り気が出ずにさらっとした仕上がりに なります。
もずくは、味付けしていないものを使用しました。
たべれぽ
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
