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ポン酢を使って簡単！油淋鶏 レシピ・作り方
「ポン酢を使って簡単！油淋鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ポン酢で手軽にタレが作れる、油淋鶏のレシピです。サクサクの揚げ鶏と甘酸っぱいタレが相性抜群です。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鶏もも肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
- 2 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。1を入れて両面を4分程ずつ揚げ、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 3 長ねぎはみじん切りにします。
- 4 ボウルに(A)、3を入れて混ぜ合わせます。
- 5 2を食べやすい大きさに切ります。
- 6 お皿にリーフレタスを敷き、5を盛り付け、トマトを添えます。4をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサクジューシーな揚げ鶏にポン酢とごま油の香り高いタレが絡み合う至福の一品です。揚げる時は油はねに注意しながら、片栗粉をしっかりまぶして高温で揚げることでカリッと仕上がります。タレは市販のポン酢を使うだけの簡単レシピなのに、まるでお店の味！ネギのシャキシャキ食感も楽しく、ビールのおつまみやご飯のおかずにぴったりです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あー
すりおろし生姜はチューブでも大丈夫ですか？
kurashiru
チューブのすりおろし生姜で大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
sera
家族がごま油が苦手なのですが、代わりになる物ってありますか？
kurashiru
タレのごま油は風味や香りの決め手となりますので、レシピ通り加えていただくことをおすすめ致しますが、苦手な場合は省いてもお作りいただけますよ。ごま油独特の香りを活かしておりますので、他の調味料での代用は残念ながら難しいです。ポン酢、砂糖、すりおろし生姜のみでも風味よく仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
Monkichi
ゆずポンでもできますか？
kurashiru
ポン酢の代わりにゆずポンを使用してもお作りいただけますよ。ごま油や生姜と一緒に合わせることで、とても風味豊かなタレに仕上がります。鶏肉にもよく合いとてもおいしく仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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