いちごのパウンドケーキ レシピ・作り方
「いちごのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いちごをたっぷり使用した、見た目も華やかで可愛いらしいパウンドケーキです。生地はホットケーキミックスを使っているので、とてもお手軽ですよ。ぜひ休日のおやつ作りにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
材料(2個分(6cm×12cm×5cmのパウンド型))
- ホットケーキミックス 120g
- いちご (計90g) 5個
- ホワイトチョコレート 40g
- お湯 (湯せん用、50℃) 適量
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- 練乳 大さじ2
- トッピング
- いちご 3個
- ホイップクリーム 大さじ3
- ミント 適量
作り方
- 準備. いちごはヘタを切り落とし、トッピング用は薄切りにしておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルにいちごを入れてフォークでつぶします。
- 2. ホワイトチョコレートは細かく刻みます。
- 3. ボウルに2を入れて湯せんで溶かします。
- 4. ホワイトチョコレートが溶けたら練乳を入れて、溶き卵を3回に分けて入れ、その都度泡立て器で混ぜ合わせます。1、ホットケーキミックスを入れて、さらによく混ぜ合わせます。
- 5. パウンドケーキ型に4を流し入れ、180℃のオーブンで20〜30分ほど焼きます。竹串を刺して生地が付かなくなったら焼き上がりです。
- 6. 粗熱が取り、トッピング用のいちごとホイップクリーム、ミントを飾って完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回はオーブン対応の紙製のパウンド型を使用しました。
たべれぽ
4.7
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